Vorlage 15.06. - 19.06.2026

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Montag
Grieß"nockerl"-Suppe und Basis für diese Woche!
50 Min.
Dienstag
Hähchen-Tacos aus der 1-Topf-Woche
20 Min.
Mittwoch
Gnocchi- oder Nudelauflauf
35 Min.vegetarisch
Donnerstag
Hühnerfrikassee aus der 1-Topf-Woche
30 Min.
Freitag
One-Pot-Lachs mit Brokkoli aus der 1-Topf-Woche
25 Min.Fisch

Original-Einkaufsliste

Einkaufsliste 15.6. - 19.06.
Die Magie dieser Woche
  • Diese Woche ist wirklich etwas Besonderes.
  • Wir kochen einmal einen großen Topf Hühnersuppe mit Hühnerbrust, Karotten, Zwiebeln.
  • Und daraus entstehen:
Lachsauflauf
  • Fünf komplett unterschiedliche Familiengerichte aus einer einzigen Basis.
  • Weniger Arbeit. Weniger Abwasch. Weniger Lebensmittelverschwendung. Und trotzdem jeden Tag etwas völlig anderes auf dem Tisch.
Fleisch
  • 4 Hühnerbrüste
Gemüse / Obst / Kräuter
  • 5 Karotten
  • 4 rote Zwiebeln
  • 1 Eisbergsalat
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • ca. 800 g Tomaten
  • 2 Kohlrabi
  • 1 Brokkoli
  • 5 leckere Tomaten.
Kühlregal / TK
  • 400 g Wildlachs (gerne TK) Wildlachs - kein Bio Lachs
  • 3 Eier
Trockenwaren / Vorrat
  • 100 g Grieß
  • 50 g Tomatenmark
  • 1 Packung Wraps oder selbst gemacht (500 g Mehl deiner Wahl - gerne Vollkorn und für glutenfrei Kichererbsenmehl)
  • ca. 500 g Gnocchi oder Nudeln (Gnocchi aber bitte ausm Kühlregal oder halt selbstgemachte)
  • ca. 500 g Nudeln
  • 200 g Reis oder 500 g Kartoffeln als Beilage
  • Muskatnuss
  • 2 Lorbeerblätter
  • Paprikapulver (bio)
Milchprodukte
  • 30 g Butter
  • ca. 150 g Gouda
  • 2 Kugeln Mozzarella
  • 100 ml Sahne
Vegetarische Alternative
  • Wer die Woche vegetarisch kochen möchte, kann die Hühnerbrüste gut ersetzen durch:
  • ca. 200 g getrocknete Sojaschnetzel (gibts beim dm)
  • 2 Dosen Kichererbsen
  • Die Sojaschnetzel werden einmal eingeweicht und können anschließend genauso für:
das Frikassee
  • verwendet werden.
  • Den Lachs kannst du mit weißen Bohnen ersetzen und gerne auch geräuchertes Toful.
So bleibt die Grundidee der Woche erhalten
  • Einmal vorbereiten – fünfmal komplett unterschiedlich essen.
  • Und ganz ehrlich? Das ist genau die Art von Woche, die ich als Mama liebe. Einmal Zeit investieren und dann mehrere Tage davon profitieren. 😍🍲🌮🍅🍗🐟