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Original-Einkaufsliste
Einkaufsliste 25.05 bis 29.05.
Fleisch
- 4 Mini-Salami
- 400 g Hähnchenbrustfilet
Gemüse / Obst / Kräuter
- 500 g Süßkartoffel
- 5 Karotten
- 1 Avocado
- 2 Zitronen
ca. 700 g festkochende Kartoffeln
- 100 g Tomaten
- 3 große reife Tomaten
- 300 g frische Erdbeeren
- 3 Knoblauchzehen
- 3 rote Zwiebeln
- 3 Frühlingszwiebeln
- 2–3 Champignons
- 1 kleine Zucchini
- 1 kleines Stück Paprika
- 1 Stück Brokkoli
- 1 Bund Petersilie
- 1 Gemüse deiner Wahl für die Hummus-Pasta
Kühlregal / TK
- 3 Eier
- 2 hartgekochte Eier
ca. 600 g Fischfilet nach Wahl
- (z. B. Kabeljau – frisch oder TK)
Trockenwaren / Vorrat
- 1–2 Baguettes
- 80 g Haferflocken
- 200 g Mehl
- 120 g Stärke
zusätzlich Panko oder ungesüßte Cornflakes zum Wälzen
- 100 g Tomatenmark
ca. 400 g Pasta nach Wahl
- 1 Glas Kichererbsen
- 1 Glas Apfelmus oder Apfelmark
Currypulver
- 1 Lorbeerblatt
etwas Balsamico
- 5 Gewürzgurken
Milchprodukte
- 1 Becher Schmand oder Crème fraîche
- 250 g Crème fraîche
- 150 ml Milch
ca. 100 g geriebener Käse
- (Mozzarella oder Gouda)
Vegetarische Alternative
- Anstelle vom Hähnchen kannst du einfach nur Kohlrabi verwenden – daraus werden super leckere Kohlrabi-Nuggets
Montag – Bistro Baguette
- Knuspriges Ofen-Baguette mit verstecktem Gemüse, cremiger Soße und ganz viel Gemütlichkeit 🫶
- Das Gericht liefert Energie, sättigende Fette und bringt spielerisch Gemüse auf den Familienteller.
- 1–2 Baguettes
- 2–3 Champignons
- 1 kleine Zucchini
- 1 kleines Stück Paprika
- 1 Stück Brokkoli
- 3 große reife Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Crème fraîche
ca. 100 g geriebener Käse
- 4 Mini-Salami
Dienstag – Süßkartoffel-Karotten-Puffer
- Außen knusprig, innen weich und leicht süß – perfekt zum Dippen.
- Süßkartoffeln und Karotten liefern Beta-Carotin für Haut, Augen und Immunsystem.
- 500 g Süßkartoffel
- 3 Karotten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 2 Eier
- 80 g Haferflocken
- 120 g Stärke
- 1 Glas Apfelmus oder Apfelmark
- 🍗 Mittwoch – Hähnchen Nuggets mit verstecktem Gemüse & Ketchup
- Knusprige Nuggets mit Gemüse im Inneren und fruchtigem Erdbeer-Ketchup 🍓
- Protein, Gemüse und sättigende Beilagen sorgen für stabile Energie und lange Sättigung.
- 400 g Hähnchenbrustfilet
ca. 400 g Kohlrabi
- 1 zusätzlicher Kohlrabi
- 2 Karotten
- 2 Kartoffeln
- 100 g Tomaten
- 300 g Erdbeeren
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Zwiebel
ca. 100 g Paniermehl
- 100 g Tomatenmark
etwas Currypulver
- 1 Lorbeerblatt
Donnerstag – Hummus Pasta
- Die schnellste cremige Pasta-Soße aller Zeiten 💚
- Kichererbsen, Avocado und gutes Fett machen angenehm satt und liefern Ballaststoffe und pflanzliches Protein.
- 1 Avocado
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone
- 1 Gemüse deiner Wahl
ca. 400 g Pasta
- 1 Glas Kichererbsen
Freitag – Backfisch mit Remoulade
- Knuspriger Backfisch mit cremiger Remoulade und Kartoffeln 🥔
- Fisch liefert wertvolle Fettsäuren und hochwertiges Protein für Gehirn, Nerven und Konzentration.
ca. 600 g Fischfilet
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Öl zum Braten
- 150 ml Milch
- 1 Ei
- 2 hartgekochte Eier
- 1 rote Zwiebel
- 1 Bund Petersilie
- 1 Zitrone
ca. 600 g festkochende Kartoffeln
- 5 Gewürzgurken
- 1 Becher Schmand oder Crème fraîche