Vorlage 20.04. - 24.04.2026

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Montag
Kartoffelkuchen + frischer Salat
50 Min.vegetarisch
Dienstag
Pasta mit karamellisierten Zwiebeln
40 Min.
Mittwoch
Weiße Bohnensuppe
30 Min.
Donnerstag
Hackfleischbällchen mit Rahmsoße!
40 Min.
Freitag
Frühlingsrisotto mit Bärlauch
40 Min.vegetarisch

Original-Einkaufsliste

Einkaufsliste 20.04. - 24.04.
Fleisch
  • 500–600 g Rinderhackfleisch
  • Wiener Würstchen nach Bedarf (für die Bohnensuppe) Aber überhaupt nicht wichtig - ich weiss ja nur, wie sehr viele Würste lieben :-)
Gemüse / Obst / Kräuter
  • ca. 10–12 Kartoffeln
  • 10 große Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 Karotten
  • 1 Lauchstange
  • 2 Paprika
  • 3 Zucchini
  • 250–300 g Champignons
  • 1 Kopfsalat oder 1 Beutel Blattsalat
  • 1 Gurke oder 3 Tomaten (für Salat)
  • 100 g Babyblattspinat
  • 1 Bund Bärlauch
  • ca. 300 g grüner Spargel oder 1 Brokkoli
  • 1 Bund Petersilie
  • 3 Zitronen
  • optional Brennnesseln (für grünes Pesto)
Kühlregal / TK
  • 5 Eier
  • 500 g Gnocchi (für Hackbällchen-Gericht, optional - gere auch günstig selber machen - sprich mich an für den Kurs! )
  • 150 g TK Erbsen
  • 200 g geräucherter Tofu (für Bohnensuppe, optional)
Trockenwaren / Vorrat
  • 500 g Pasta (für Zwiebel-Pasta)
  • 300 g Reis (für grünen Frühlingsreis)
ODER alternativ statt Reis
  • 300 g Körner-Mischung (Grünkern / Gerste / Dinkel / Weizen)
  • 500 g gegarte weiße Bohnen (für Suppe, Glas/Dose)
ODER selbst kochen
  • 250 g getrocknete weiße Bohnen
  • 60 g Haferflocken (für Hackbällchen)
  • ODER 60 g Buchweizenflocken (für Hackbällchen)
  • ODER 60 g Paniermehl (für Hackbällchen)
  • 20 g Stärke (für Rahmsoße)
  • ODER 1 Päckchen Soßenbinder
  • Bissl Sojasoße (für Rahmsoße)
  • Essig (für Salat)
  • Senf (für Dressing)
Milchprodukte
  • 150 g Käse zum Überbacken (Kartoffelkuchen)
  • 400 ml Sahne (Rahmsoße + Pasta)
  • 50 g Parmesan
  • 20 g Butter
  • 150 g Joghurt oder Schmand (für Salatdressing, optional)
  • 100 g Frischkäse (für Zwiebel-Pasta, optional)
Zutaten
  • 8 Kartoffeln
  • 4 Eier
  • 200 g Käse
  • 1 Salat
  • 1 Gurke oder 3 Tomaten
  • Dressing nach Wunsch
Französische cremige Zwiebel-Pasta
  • ✨ Viel Geschmack aus einfachen Zutaten, gemütliches Familienessen.
Zutaten
  • 500 g Pasta
  • 4–5 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Sahne
  • 50 g Parmesan
  • Brühe
Zutaten
  • 500 g gekochte weiße Bohnen
  • 2 Karotten
  • 1 Lauch
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • Petersilie
  • Wiener oder Räuchertofu optional
Zutaten
  • 500–600 g Rinderhack
  • 1 Zucchini
  • 1 Ei
  • 60 g Haferflocken / Paniermehl / Buchweizenflocken
  • 300 g Champignons
  • 2 Zwiebeln
  • 200 ml Sahne
  • Reis / Nudeln / Gnocchi / Kartoffeln
Zutaten
  • 300 g Reis oder Körner wie auch Dinkel, oder Graupen, oder Grünkern - tob dich aus!
  • 100 g Babyspinat
  • 1 Bund Bärlauch
  • 150 g TK Erbsen
  • 300 g Spargel oder Brokkoli
  • 1 Zitrone
  • 50 g Parmesan
  • 30 ml Öl