Vorlage 20.10. - 24.10.2025

Vorige Nächste
Montag
Schnelle Hühnersuppe mit eingeschummeltem Gemüse
45 Min.
Dienstag
Kürbis Scherennudlen
40 Min.vegetarisch
Mittwoch
Spätzle mit Linsen uns Wiener
40 Min.
Donnerstag
Spitzkohl-Puffer
30 Min.vegetarisch
Freitag
Rösti-Burger mit Lachs
45 Min.Fisch

Original-Einkaufsliste

Einkaufsliste 20.10. - 24.10.
Fleisch & Wurst
  • 2–3 große Hühnerschenkel (ca. 600 g) oder 1 ganzes Huhn
  • 80 g Bacon-Würfel oder geräucherter Schinken
  • 4 Wiener Würstchen
Gemüse / Salat / Kräuter
  • 4 rote Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 3 Karotten (≈ 250 g)
  • 400 g Knollensellerie
  • 3 Stangen Staudensellerie
  • 1–2 Bund Petersilie
  • 1 ½ Zitronen
  • 1 Orange
  • 1 kleiner Spitzkohl
  • 950 g Kürbis (250 g frisch + 700 g für Püree)
  • 100 g Babyblattspinat (optional)
  • 1–2 Avocados
Kühlwaren / Tiefkühl
  • 250 g TK-Garnelen (optional zusätzlich zu den Scherennudeln)
  • 400 g Spätzle (Frischetheke)
  • 4 Eier
  • 500 g Lachs
Trockene Lebensmittel
  • 700 g Mehl
  • 150 g Hartweizengrieß
  • 20 g Speisestärke
  • 200 g rote Linsen
  • 230 g Kichererbsen (Abtropfgewicht)
  • 20 g Tomatenmark
Milchprodukte
  • ca. 50 g Butter
  • 2 EL Schmand / Crème fraîche (oder 20 g Butter als Alternative)
Sonstiges
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 TL Honig
  • 3 EL Balsamico
  • ca. 50 ml Öl (z. B. Raps oder Sonnenblume + Olivenöl)
  • Zimt (nach Geschmack)
  • Geriebene Muskatnuss
Montag: 🍲 Hühnersuppe
  • 2–3 große Hühnerschenkel (≈ 600 g) oder 1 ganzes Huhn
  • 2 Karotten
  • 2 rote Zwiebeln
  • 200 g Knollensellerie
  • 2 Knoblauchzehen
  • ca. 300 g Nudeln
  • ½ Zitrone
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Bund Petersilie (frisch oder TK)
Dienstag: Scherennudeln aus Kürbis
  • 500 g Kübispüree oder 700 g Kürbis
  • 500 g Mehl (niedrige Type)
  • 150 g Hartweizengrieß
  • 1 Knoblauchzehe
  • Butter und / oder Olivenöl
  • 250 g TK-Garnelen (optional)
  • 100 g Babyblattspinat
  • 1 Handvoll Pekanüsse / andere Nüsse oder Kürbiskerne
Mittwoch: Spätzle mit Linsen & Wurst
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 große Karotte
  • 250 g Hokkaido-Kürbis (oder Karotten)
  • 3 Stangen Staudensellerie (oder 200 g Knollensellerie)
  • 1 Bund Petersilie (optional)
  • 80 g Bacon-Würfel / Schinkenwürfel
  • 4 Wiener Würstchen
  • 200 g rote Linsen
  • 400 g Spätzle (aus der Kühltheke)
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 Lorbeerblatt
  • ca. 2 EL Balsamico
  • 2 EL Schmand / Crème fraîche oder 20 g Butter
Donnerstag: Spitzkohl-Puffer
  • 1 kleiner Spitzkohl (ergibt ≈ 14 kleine Puffer)
  • 3 Eier
  • ca. 200 g Mehl
  • ½ Zitrone
  • Apfelmark / Apfelmus aus dem Glas
  • Zimt nach Geschmack
Freitag: Rösti-Burger mit Lachs
  • ca. 600 g Kartoffeln (festkochend)
  • 1 Ei
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 EL Speisestärke
  • 500 g Lachs (oder 250 g Lachs + 250 g Garnelen oder anderes Fischfilet)
  • 1 Orange
  • ½ Zitrone
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Balsamico
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Avocado
  • ca. 230 g Kichererbsen (Abtropfgewicht) oder 2 Avocados
  • Geriebene Muskatnuss