Vorlage 06.10. - 10.10.2025

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Montag
Buchweizen Bällchen in cremiger Linsensuppe
35 Min.vegetarisch
Dienstag
20 Min. Pasta - super easy
50 Min.
Mittwoch
Omas Kartoffelnudeln mit Zwetschgen
90 Min.vegetarisch
Donnerstag
Bratwurstkrake auf Pürre und Gemüseriff
25 Min.vegetarisch
Freitag
Cremiges Kürbis-Risotto
35 Min.

Original-Einkaufsliste

Einkaufsliste 06.10. - 10.10.
Fleisch
  • 4 Scheiben Bacon
  • 4 Bratwürste - gerne dickere, damit du Kraken daraus schneiden kannst
Gemüse/Obst
  • ca. 600 g Kürbis - du benötigst ca.. 400 g Fruchtfleisch (wer keinen Kürbis mag, verwendet ein anderes Gemüse seiner Wahl)
  • 1 Granatapfel (optional - passt aber sehr gut)
  • 1 Zitrone
  • 5 Karotten
  • 1,7 kg mehligkochende Kartoffeln
  • ca. 1 kg Zwetschgen (oder Äpfel)
  • 2 rote Zwiebeln
  • 100 g Sellerie (Knolle)
  • 400 g kleine Tomaten (gibt's noch leckere - keine Sorge)
  • 2 Knoblauchzehen (TK Knoblauch ist eine große Empfehlung von mir, falls frischer zu umständlich ist und/oder zu scharf)
  • Handvoll Blattspinat - total optional
Kühl und TK Produkte
  • 2 Eier
  • 4 dickere Bratwürste
  • ca. 300 g TK Erbsen
Haltbare Lebensmittel/Trockenware
  • 200 g rote, oder gelbe Linsen (gelbe sehen wahrscheinlich gewöhnlicher aus später als Suppe)
  • 150 g Buchweizenmehl (gibt's beim dm - im Zweifel geht es auch mit ganzen Buchweizenkörnern)
  • 400 g Pasta deiner Wahl
  • 250 g Mehl + Mehl zum Verarbeiten
  • ca. 250 g Risotto Reis
Milchprodukte
  • 150 g Ricotta, oder auch Sahne
  • Ziegenkäse-Rolle (optional - passt aber auch sehr gut :-))
  • ca. 250 g Risotto Reis
  • ca. 50 g Parmesan
  • ca. 100 g Butter
  • 100 ml Sahne (pflanzliche wird wahrscheinlich nicht gehen ausnahmsweise - dann verwendest du bitte Butter)
  • ca. 400 ml Milch (gerne auch pflanzliche)
Sonstiges diese Woche
  • Zimt und Zucker für die Kartoffelnudeln - gerne auch Dattelzucker
Montag: Cremige Linsensuppe mit Buchweizen Nockerln
  • 200 g rote, oder gelbe Linsen (gelbe sehen wahrscheinlich gewöhnlicher aus später als Suppe)
  • 2 Karotten
  • 1 rote Zwiebel
  • 100 g Sellerie (Knolle)
  • 150 g Buchweizenmehl (gibts beim dm - im Zweifel geht es auch mit ganzen Buchweizenkörnern)
  • 1 Ei
Dienstag: 20 Min Pasta - super easy!
  • 400 g kleine Tomaten (gibts noch leckere - keine Sorge)
  • 400 g Pasta deiner Wahl
  • 150 g Ricotta, oder auch Sahne
  • 1 Knoblauchzehe (TK Knoblauch ist eine große Empfehlung von mir, falls frischer zu umständlich ist und/oder zu scharf)
  • Handvoll Blattspinat - total optional
Mittwoch: Omas Kartoffelnudeln
  • 1 kg mehligkochende Kartoffeln
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl + Mehl zum Verarbeiten
  • 100 ml Sahne
  • ca 1 kg Zwetschgen (oder Äpfel)
Donnerstag: Bratwurstkrake auf Gemüseriff
  • 4 dickere Bratwürste
  • ca. 700 g Kartoffeln (mehligkochende)
  • ca. 400 ml Milch (gerne auch pflanzliche Milch - Mandelmilch)
  • ca. 80 g Butter
  • 500 g Karotten
  • ca. 300 g TK Erbsen
Freitag: Kürbis Risotto
  • ca. 600 g Kürbis - du benötigst ca.. 400 g Fruchtfleisch (wer keinen Kürbis mag, verwendet ein anderes Gemüse seiner Wahl)
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Granatapfel (optional - passt aber sehr gut)
  • 1/2 Zitrone
  • 4 Scheiben Bacon
  • Ziegenkäse-Rolle (optional - passt aber auch sehr gut :-))
  • ca. 250 g Risotto Reis
  • ca. 50 g Parmesan
  • ca. 30 g Butter