Vorlage 25.08. - 29.08.2025

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Montag
Kohlrabi-Kartoffelauflaf mit Hackfleischbällchen
45 Min.
Dienstag
Veggie-Gemüse-Frikadellen
35 Min.vegetarisch
Mittwoch
Knuspriger Sommerwrap
35 Min.
Donnerstag
Beste Gemüse-Pastasoße aller Zeiten!
40 Min.vegetarisch
Freitag
Omas Quarkkäulchen
45 Min.vegetarisch

Original-Einkaufsliste

Neue Einkaufsliste 25.08. - 29.08.
Gewürze
  • Salz/Pfeffer
Fleisch
  • 350 g Hackfleisch (gemsicht, oder Rind)
Gemüse/Obst
  • ca. 700 g Kohlrabi
  • ca. 1,4 kg Kartoffeln - festkochend, oder vorwiegend festkochend
  • 500 g Kartoffeln (am besten mehligkochend, ansonsten vorwiegend festkochend)
  • 1 Zitrone
  • 2 Zucchini
  • 3 Karotten
  • 5 Frühlingszwiebeln, oder ein bisschne Schnittlauch und 1 rote Zwiebel
  • 1/2 Gurke, kannst du in den Kartoffelsalat schneiden - muss aber nicht
  • 3 große, reife leckere Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 Avocado
  • 150 g Spitzkohl (oder knackiger Salat als Alternative z.b. Eisbergsalat)
  • 3 Pfirsiche, oder Nektarinen - hauptsache reif und lecker
  • 1/2 Zitrone
  • 1/2 Knolle Knoblauch (die ander Hälfte frierst du ein fürs nächste mal)
  • 4 Stängel Basilikum
  • 1 Lorbeerblatt
  • Thymian am besten frisch (3 Zweiglein) oder getrocknet 1 TL
  • Oregano, am besten frisch (2 Zweiglein) oder getrocknet 1 TL
Kühl und TK Produkte
  • 1 Ei
Haltbare Lebensmittel/Trockenware
  • 70 g Mehl (jedes, außer Vollkorn)
  • 125 g Reis
  • 400 g Nudeln deiner Wahl
  • 4 Wrapfladen/Tortillafladen
  • Handvoll Rosinen (optional)
  • 150 g Mehl (am besten klappt es mit Mehltypen bis 1050)
  • ca. 250 g Kichererbsen Abtropfgewicht
  • 1 großes Glas Apfelmus/Apfelmark (Apfelmark besteht zu 100% aus Äpfeln, somit kein zugesetzter Zucker)
Milchprodukte
  • 20 g Butter
  • ca. 150 ml MIlch, oder Sahne
  • 130 g geriebener Käse (Mozzarella, oder Gouda)
  • 250 g Quark (jede Fettstufe ist ok, ich hab 20% Fett genommen)
  • 250 g Halloumi/oder Fetakäse/Hirtenkäse
Sonstiges diese Woche
  • Sojasoße zum Abschmecken der Soße
  • Essig für den Kartoffelsalat. Außer Balsamico, kannst du jeden Essig verwenden
  • 2 TL mittelscharfer Senf für den Kartoffelsalat
  • Olivenöl nach Bedarf
  • 4 Stängel Basilikum
  • 1 Lorbeerblatt
  • Thymian am besten frisch (3 Zweiglein) oder getrocknet 1 TL
  • Oregano, am besten frisch (2 Zweiglein) oder getrocknet 1 TL
Montag: Kartoffel-Kohlrabiauflauf mit Hackfleischbällchen
  • ca. 700 g Kohlrabi
  • ca. 700 g Kartoffeln - festkochend, oder vorwiegend festkochend
  • 1 Zitrone
  • 350 g Hackfleisch (gemsicht, oder Rind)
  • 20 g Butter
  • 20 g Mehl (jedes, außer Vollkorn)
  • ca. 150 ml Milch, oder Sahne
  • Sojasoße - nach Geschmack (ungefähr) 4 EL
  • ca. 80 g geriebener Käse (z.b. Mozzarella, oder Gouda)
Dienstag: Veggie-Gemüse-Reis-Frikadellen mit Kartoffelsalat
  • 1 Zucchini
  • 1 Karotte
  • 2 Frühlingszwiebeln, oder ein bisschne Schnittlauch
  • 125 g ungekochten Reis (oder Ähnliches. Ich hab Reis und Gerstenkörner (Graupen) halb/halb genommen
  • 50 g geriebener Käse
  • ca. 50 g Mehl
  • ca. 700 g Kartoffeln
  • 2 TL mitttelscharfer Senf
  • wenn du magst, kannst du auch noch ne 1/2 Gurke mit rein hobeln
  • 3 Lauchzwiebeln (oder 1 rote Zwiebel)
Mittwoch: Knusprige Sommer-Wraps
  • 4 Wrapfladen/Tortillafladen
  • 1 Avocado
  • ca. 250 g Kichererbsen Abtropfgewicht
  • 250 g Halloumi/oder Fetakäse/Hirtenkäse
  • 2 Karotten
  • 150 g Spitzkohl (oder knackiger Salat als Alternative z.b. Eisbergsalat)
  • 3 Pfirsiche, oder Nektarinen - hauptsache reif und lecker
  • 1/2 Zitrone
  • Olivenöl
Donnerstag
  • 3 große, reife leckere Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1/2 Knolle Knoblauch (die ander Hälfte frierst du ein fürs nächste mal)
  • Olivenöl nach Bedarf und Geschmack
  • 400 g Nudeln deiner Wahl
  • 4 Stängel Basilikum
  • 1 Lorbeerblatt
  • Thymian am besten frisch (3 Zweiglein) oder getrocknet 1 TL
  • Oregano, am besten frisch (2 Zweiglein) oder getrocknet 1 TL
Freitag: Omas Quarkkäulchen mit Apfelmark
  • 500 g Kartoffeln (am besten mehligkochend, ansonsten vorwiegend festkochend)
  • 250 g Quark (jede Fettstufe ist ok, ich hab 20% Fett genommen)
  • Handvoll Rosinen (optional)
  • 150 g Mehl (am besten klappt es mit Mehltypen bis 1050, oder natürlich Kartoffelmehl)
  • 1 Ei (optional - geht also auch ohne, Konsistenz aber besser mit)
  • 1 großes Glas Apfelmark