Vorlage 11.08. - 15.08.2025

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Montag
Hackbällchen Toskana lecker und gesund, ohne "fix"
45 Min.
Dienstag
Pulled Pilz Burger
35 Min.vegetarisch
Mittwoch
Tortellini alla Panna
30 Min.
Donnerstag
Gnocchi kunterbunt
25 Min.Fisch
Freitag
Zucchini Pfannkuchen
45 Min.

Original-Einkaufsliste

Einkaufsliste 11.08. - 15.08.
Gewürze
  • Salz/Pfeffer
Fleisch
  • ca. 500 g Rinderhackfleisch
Gemüse/Obst/Kräuter
  • 3 rote Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g leckere Tomaten (Alternativ 400 g Tomaten aus dem Glas/Dose/passierte Tomaten
  • 400 g Austernpilze, oder Kräuterseitlinge
  • 5-6 große Karotten
  • 2 Zitroenen
  • 1 Avocado (wenn du keine Avocado auf dem Burger magst, gerne ein Barbecue Soße, oder auch Hummus)
  • ca. 400 g kleine, leckere Tomaten)
  • 1/2 Gurke
  • 1 Brokkoli
  • 2 große Zucchini
  • 1 Kohlrabi
  • 300 g frische, grüne Bohnen
  • Handvoll Radieschen
  • 1 Töpfchen Basilikum
Kühl und TK Produkte
  • ca. 700 g Tortellini aus dem Kühlregal
  • ca. 600 g Gnocchi (Kühlregal)
  • Zum "Gnocchi-kunterbunt" passen supergut ca. 250 g Garnelen, wenn ihr die gerne mögt
  • 2 Eier
Haltbare Lebensmittel/Trockenware
  • fertige Röstzwiebeln (zum Bestreuen)
  • 4 Burger Brötchen
  • etwas Stärke für die Toskana Soße
  • Handvoll Nüsse, oder Kerne die ihr mögt
  • gutes Olivenöl
  • Zum Zwiebel-Sahne-Schnitzel/Hähnchen passen gut: Spätzle, Nudeln, oder auch Reis
  • ca. 400 g Mehl, das kommt aber drauf an, welches Mehl - das schauen wir dann spontan
  • Mandelmus (oder anders Nussmus deiner Wahl) zum Bestreichen
  • Marmelade die euch schmeckt zum Bestreichen - beides für die Pfannkuchen zum Bestreichen
Ein paar Kleinigkeiten
  • geräuchertes Paprikapulver solltest du jetzt wirklich haben - gibts eigentlich in gut sortierten Supermärkten wie Rewe, Edeka etc.
  • etwas Mehl, oder etwas Speisestärke, was dir lieber ist
  • etwas Honig
Milchprodukte
  • 400 g Sahne
  • 250 g Mozzarella
  • 4 Scheiben Käse (Gouda) KEIN Schmelzkäse :-)
  • ca. 500 ml Milch (pflanzliche geht auch, Kuhmilch macht aber die bessere Konsistenz)
Alternative Pflanzliche- Milchprodukten
  • Du kannst für die Rezepte immer die pflanzliche Alternative verwenden - wenn nicht, dann schreib ich es dazu!
  • Für Parmesan, würde ich entweder eine vegane Alternative nehmen - da gibts tolle aus Linsen etc. oder du nimmst Hefeflocken
Für die vegetarische Alternative
  • Für die Toskana - ohne Fix
  • 100 g Linsen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Champignons
  • 70 g Haferflocken
Montag: Hackfleischbällchen Toskana - ohne Fix Päckchen!
  • ca. 500 g Rinderhackfleisch
  • 400 g leckere Tomaten (Alternativ 400 g Tomaten aus dem Glas/Dose/passierte Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Mozzarella
  • 200 g Sahne
  • ca. 20 g Stärke
  • Handvoll Basilikum
  • Eine Beilage zu den Hackbällchen - vielleicht kochst du Nudeln und für morgen gleich noch die 400 g dazu?
Dienstag: Pulled Pilz Burger mit Karottensalat
  • 400 g Austernpilze, oder Kräuterseitlinge
  • 4 Burger Brötchen
  • 3 -4 große Karotten
  • 1 Zitroen
  • etwas Honig
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 Avocado (wenn du keine Avocado auf dem Burger magst, gerne ein Barbecue Soße, oder auch Hummus)
  • 2 Tomaten (oder eine Handvoll kleiner Tomaten)
  • 1/2 Gurke
  • 4 Scheiben Käse (Gouda) KEIN Schmelzkäse :-)
  • geräuchertes Paprikapulver solltest du jetzt wirklich haben - gibts eigentlich in gut sortierten Supermärkten wie
Mittwoch: Tortellini alla Panna
  • 200 ml Sahne
  • 1 Brokkoli
  • 2 Karotten
  • 1 Zucchini
  • 100 g Kochschinken
  • ca. 700 g Tortellini aus dem Kühlregal
Donnerstag: Gnocchi Kunterbunt
  • 600 g Gnocchi (Kühlregal)
  • 1 Kohlrabi
  • 300 g frische, grüne Bohnen
  • 150 g kleine Tomaten
  • Handvoll Radieschen
  • 1 Zitrone
  • 1 Töpfchen Basilikum
  • Handvoll Nüsse, oder Kerne die ihr mögt
  • gutes Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • dazu passen supergut ca. 250 g Garnelen, wenn ihr die gerne mögt
Freitag: Zucchini Pfannkuchen
  • 1 große Zucchini (ca. 300 g)
  • ca. 500 ml Milch (pflanzliche geht auch, Kuhmilch macht aber die bessere Konsistenz)
  • ca. 400 g Mehl, das kommt aber drauf an, welches Mehl - das schauen wir dann spontan
  • 2 Eier
  • Mandelmus (oder anders Nussmus deiner Wahl) zum Bestreichen
  • Marmelade die euch schmeckt zum Bestreichen