Vorlage 30.06. - 04.07.2025

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Montag
Haferflocken Pizza
45 Min.vegetarisch
Dienstag
One pot Pad Thai
30 Min.Fisch
Mittwoch
Supergesunder Döner
25 Min.vegetarisch
Donnerstag
Griechische Bolognese
40 Min.
Freitag
Spargel Risotto - das beste aller Zeiten!
30 Min.

Original-Einkaufsliste

Einkaufsliste 30.06. - 04.07.
Fleisch
  • 3-4 Hähnchenschenkel (große mit Ober und Unterschenkel)
Gemüse/Obst/Kräuter
  • 1 Brokkoli
  • 2 Karotten
  • ca. 200 g Spitzkohl
  • 3-4 Frühlingszwiebeln
  • 2 Handvoll Sprossen wenn ihr die mögt
  • 2 Bund grüner Spargel das hört sich viel an (ist es auch auf den ersten Blick) aber es wird sich rentieren!!
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 Karotten
  • frische Tomaten für die Pizza :-)
  • 3-4 Selleriestangen vom Staudensellerie (Alternativ ca. 150 g Knollensellerie)
  • 1 kleine Zucchini
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Zitrone
  • Basilikumblätter (gerne immer in Töpfchen daheim haben bei unseren Gerichten)
  • Für den Döner:
  • Kohl z.b. Rotkohl, Weißkohl, oder Spitzkohl
  • Gurke
  • Knackiger Salat (Eisberg)
  • Tomaten
Aus der Kühltheke oder TK Fach
  • ca. 300 g Garnelen, oder Tofu, oder Fleisch - oder weg lassen
Haltbare Lebensmittel/Trockenware
  • 250 g Risotto Reis
  • ca. 300 g Reis-Band-Nudeln (Weizen geht natürlich auch)
  • 600 g Tomaten passiert, oder stückig aus Dose/Glas
  • ca. 400 g Nudeln deiner Wahl (ich hatte kurze Makkaroni
  • 1 Pitabrot pro Person
  • ca. 400 g Tofu - am besten geräuchert
  • 200 g feine Haferflocken (menge PRO Pizza)
Ein paar Kleinigkeiten
  • etwas Tomatenmark
  • 2 TL Thymian (frisch, oder getrocknet)
  • 2 TL Rosmarin (frisch, oder getrocknet)
  • 2 Lorbeerblätter
  • Olivenöl
  • ca. 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • ca. 2 TL Oregano
  • 1/2 TL Kreuzkümmel wenn ihr den mögt
  • etwas Sojasoße
  • 2 TL Backpulver (Menge PRO Pizza)
Milchprodukten
  • ca. 20 g Butter
  • ca. 60 g Parmesan, oder Pecorino zum Abschmecken - je mehr, desto leckerer ;-))
  • 250 g Halloumi
  • ca. 300 g Griechischer Joghurt
  • 400 g Joghurt (menge PRO Pizza)
Lieber ohne Fleisch?
  • Hähnchenschenkel weg lassen und feine, weiße Bohnen aus dem Glas - 2 Gläser bitte!
Montag: Haferflocken Pizza
  • Das sind die Mengen PRO Pizza - runde Pizza mit ca. 33 cm Durchmesser:
  • Teig:
  • 200 g feine Haferflocken
  • 3 TL Backpulver
  • ca. 400 g Joghurt (gerne griechischer Joghurt)
  • Olivenöl
  • Belag:
  • in Prinzip alles was ihr mögt - ich habe Pizza Margaritha gezaubert
  • passierte Tomaten ausm Glas
  • frische Tomaten
  • kleine Mozzarellakugeln
  • getrockneter Oregano
  • frischer Basilikum
Dienstag: One-Pot Pad Thai
  • 1 Brokkoli
  • 2 Karotten
  • ca. 200 g Spitzkohl
  • 3-4 Frühlingszwiebeln
  • ca. 300 g Reis-Band-Nudeln (Weizen geht natürlich auch)
  • Sojasoße zum Würzen
  • Sprossen wenn ihr die mögt
  • ca. 300 g Garnelen, oder Tofu, oder Fleisch - oder weg lassen
Mittwoch: Döner - aber so gesund wie noch nie!
  • 1 Pitabrot pro Person
  • Zum Füllen:
  • ca. 400 g Tofu - am besten geräuchert
  • Kohl z.b. Rotkohl, Weißkohl, oder Spitzkohl
  • Gurke
  • Knackiger Salat (Eisberg)
  • Tomaten
  • ca. 300 g Griechischer Joghurt
  • Olivenöl
  • Knoblauch (ist euch Knoblauch zu scharf, probiere mal den TK - Knoblauch, der ist auch super gesund (im Gegensatz zur Pulver Variante)
  • Zum Würzen:
  • geräuchertes Paprikapulver
  • Oregano
  • Rosmarin
  • Kreuzkümmel wenn ihr den mögt
  • etwas Sojasoße
Donnerstag: Griechische Bolognese
  • 400 g Tomaten passiert, oder stückig aus Dose/Glas
  • ca. 400 g Nudeln deiner Wahl (ich hatte kurze Makkaroni
  • 3-4 Hähnchenschenkel
  • 2 Karotten
  • 3-4 Selleriestangen vom Staudensellerie (Alternativ ca. 150 g Knollensellerie)
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knochlauchzehe
  • 1 kleine Zucchini
  • 250 g Halloumi
  • etwas Tomatenmark
  • 2 TL Thymian (frisch, oder getrocknet)
  • 1 TL Rosmarin (frisch, oder getrocknet)
  • 2 Lorbeerblätter
  • Freitag: Spargel Risotto - letzter Auftakt für den grünen Spargel
  • 2 Bund grüner Spargel das hört sich viel an (ist es auch auf den ersten Blick) aber es wird sich rentieren!! Übrigens ein sensationelles Gericht wird das auch für Gäste!!
  • 250 g Risotto Reis
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zitrone
  • ca. 20 g Butter
  • Basilikumblätter (gerne immer in Töpfchen daheim haben bei unseren Gerichten)
  • ca. 60 g Parmesan, oder Pecorino zum Abschmecken - je mehr, desto leckerer ;-))