Familienküche

Vorlage 30.06. - 04.07.2025

Original-Einkaufsliste

Einkaufsliste 23.06. - 27.06.

Fleisch

ca. 80 g Chorizo (nur optional - Räuchertofu passt hier suuuuuuuupergut!)
4 Bratwürste deiner Wahl - muss überhaupt keine typitsche Wurst für Currywurst sein - meistens schmecken andere leckerer

Gemüse/Obst/Kräuter

2 Brokkoli
500 g kleine Tomaten - feste, kleine am Liebsten!!
ca. 1 kg super leckere Tomaten
2 Avocados
1 Topf Basilikum
2 Romanasalatherzen
300 (neue) Kartoffeln - nur wenn sie dir über die Füße fallen. Einfache Kartoffeln gehen genauso!
3 rote Zwiebeln
ca. 200 g Sellerie
3 Karotten
3 Knoblauchzehen (manchen Kindern ist Knoblauch zu stark - versuche es gerne mal mit TK-Knoblauch - ist auch sehr praktisch)
1 Orange
2 Zitronen
2 leckere Mangos

Aus der Kühltheke oder TK Fach

ca. 800 g Tortellini (ich hab die aus dem Kühlregal genommen, die nur 2 Min. vorgekocht werden müssen
2 Eier

Haltbare Lebensmittel/Trockenware

ca. 100 g Paniermehl, oder Panko - wenn du welches bekommst (Panko ist gröber als normales Paniermehl)
75 g Cashewkerne
Also Pita-Brote für jeden - die die man so öffnen kann - du weißt was ich meine, oder?
gerne Kerne fürs Pesto (Sonnenblume, oder Cashew, oder ne Salatkernemischung)
Olivenöl - oder ein gutes Öl eurer Wahl, wenn Olive nicht schmeckt
2 TL Senf
3 Brötchen (oder Baguette - du machst auf alle Fälle Croutons daraus)

Ein paar Kleinigkeiten

Milchprodukten

ca. 350 g kleine Mozzarella Kugeln
1 Burrata Kugel pro Eltern-Person (oder Mozzarellakugel)
100 g geriebener Käse (hier Cheddar, weil er sooo gut schmilzt - Mozzarella geht aber genauso
80 g Parmesan

Lieber ohne Fleisch?

Anstelle der Wurst, hast du bestimmt deinen ganz persönlichen Favoriten für ein Veggie-Produkt

Montag: Tortellini Spieße

ca. 400 g Tortellini (ich hab die aus dem Kühlregal genommen, die nur 2 Min. vorgekocht werden müssen
1 Brokkoli
150 g kleine Tomaten
ca. 100 g Paniermehl, oder Panko - wenn du welches bekommst (Panko ist gröber als normales Paniermehl)
2 Eier
ca. 200 g kleine Mozzarella Kugeln

Dienstag: Sommersuppe - mit allem was jetzt Saison hat!

300 (neue) Kartoffeln - nur wenn sie dir über die Füße fallen. Einfache Kartoffeln gehen genauso!
1 rote Zwiebel
ca. 200 g Sellerie
1 Brokkoli
3 Karotten
ca. 80 g Chorizo (nur optional - Räuchertofu passt hier suuuuuuuupergut!)
100 g geriebener Käse (hier Cheddar, weil er sooo gut schmilzt - Mozzarella geht aber genauso
Paprikapulver geräuchert
geriebene Muskatnuss

Mittwoch: Currywurst mit super gesunder Soße!

4 Bratwürste deiner Wahl - muss überhaupt keine typitsche Wurst für Currywurst sein - meistens schmecken andere leckerer
350 g kleine Tomaten! Und die sollen bitte richtig lecker sein und NICHT wabbelig - fest!
2 leckere Mangos
1 rote Zwiebel - oder 2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
mildes Currypulver
1 Orange

Donnerstag: Caesar-Nudel-salad

Freitag: Bruschetta Deluxe - in Kinder und Eltern-Version

Klassisch verwendet man natürlich Ciabatta - ich hab mich allerdings für diese kleinen Pita-Brote entschieden, die man selber füllen kann für Gyros etc. - denn hier kann für die Eltern klassisch belegt werden - aaaaber für die Kids befüllt :-) oder auch nur gedippt!
Also Pita-Brote für jeden - die die man so öffnen kann - du weißt was ich meine, oder?
ca. 1 kg super leckere Tomaten
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe (manchen Kindern ist frischer Knoblauch zu viel - versuche mal TK-Knoblauch)
150 g kleine Mozzarella-Kugeln für die Kids
1 Burrata Kugel pro Eltern-Person (oder Mozzarellakugel)
2 Avocados
1 Zitrone
1 Topf Basilikum
gerne Kerne fürs Pesto (Sonnenblume, oder Cashew, oder ne Salatkerne Mischung)
Olivenöl - oder ein gutes Öl eurer Wahl, wenn Olive nicht schmeckt