Vorlage 24.03. - 27.03.2025

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Montag
Mini-Calzone´s
45 Min.vegetarisch
Dienstag
Döner - ganz selbstgemacht
60 Min.
Mittwoch
Frühlingssuppe mit paniertem Feta
35 Min.
Donnerstag
Pasta mit verstecktem Gemüse!
35 Min.vegetarisch
Freitag
Lachs-Sahne-Gratin
35 Min.Fisch

Original-Einkaufsliste

Einkaufsliste 24.03. - 27.03.
Fleisch
  • Optional Schinken für die Mini-Calzone´s
  • 200 g Rinderhackfleisch
  • 400 g Hähnchenbrust (oder Kalbfleisch-Schnitzel)
Gemüse/Obst/Kräuter
  • 1 Brokkoli
  • 100 g Babyspinatblätter frisch
  • 1 große Zucchini
  • 1-2 Handvoll Basilikum
  • frischer Dill (oder TK Dill)
  • 1 sehr große Kartoffel
  • 5 Kartoffeln
  • 2 Zitronen
  • 6 rote Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • zum Belegen für den Döner: (gerne aber auch nach eigenem Wunsch):
  • Salat
  • Rotkraut/oder Weißkraut
  • Gurke
  • Tomate
  • Zwiebel
  • 1/4 Gurke
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprikaschote
  • 150 g Champignons - wer jetzt partout keine Champignons mag, der ersetzt sie mit etwas, dass ihr mögt -wichtig ist, ich habe nur Gemüse ausgesucht, dass in der kurzen Garzeit, gar wird.
Aus der Kühltheke oder TK Fach
  • 3 Eier
  • 500 g TK Erbsen
  • ca. 600 g Lachsfilet (gerne die Menge Fisch anpassen, wenn ihr entsprechend anders plant)
Haltbare Lebensmittel/Trockenware
  • 120 g Tomatenmark
  • ca. 400 g Nudeln deiner Wahl
  • ca. 300 g Bandnudeln als Beilage zum Lachs - aber selbstverständlich geht auch Reis, oder Karotffeln, oder Spätzle...
  • 120 g getrocknete, eingelegte Tomaten
  • 450 g Mehl (Weizen, oder Dinkel)
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • und wer diese orange Dönersoße gerne mag, nimmt noch Ketchup und Mayo dazu :-)
  • Für die Dönerbrote:
  • Für Dürüm, nimmst du weiche Wrap/Tortilla Brote und
  • für Döner flauschige Fladenbrote
  • ca. 60 g Paniermehl
Ein paar Kleinigkeiten
  • Gewürze: am einfachsten wäre natürlich ein fertiges Gyrosgewürz. Wer es aber ganz genau machen möchte:
  • Kreuzkümmel
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Paprika edelsüß und
  • geräuchertes Paprikapulver
  • Oregano getrocknet
  • Pfeffer
  • Chili nach Geschmack
Milchprodukte
  • 350 g Joghurt
  • 250 g griechischer Joghurt, oder anderer Rahmjoghurt
  • ca. 120 g geriebener Käse
  • ca. 250 g Fetakäse, oder Hirtenkäse (wer es milder mag)
  • ca. 100 ml Sahne, oder Kokosmilch - je nachdem was dein Liebling ist :-)
  • 50 g Parmesan
  • 400 ml Sahne (auch pflanzlich)
  • ca. 50 g Butter
Lieber ohne Fleisch?
  • Ein superguter Tipp von einer Followerin:
  • Vegane Protein Chunks mit Würzmischung Kebab-Style von dm! Die sind wohl der Oberknaller! Daraus machen wir nen super Veggie-Döner!
Montag: Mini Calzone´s
  • 400 g Mehl
  • 350 g Joghurt
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 100 g Tomatenmark
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 rote Paprikaschote
  • 150 g Champignons - wer jetzt partout keine Champignons mag, der ersetzt sie mit etwas, dass ihr mögt -wichtig ist, ich habe nur Gemüse ausgesucht, dass in der kurzen Garzeit, gar wird.
  • Optional Schinken
  • ca. 120 g geriebener Käse
  • 1-2 Eier (auch nur optional, bzw. dient der Optik - sieht aber wirklich schöner aus)
  • Oregano getrocknet
Dienstag: Echter Döner, ganz selbst gemacht
  • Für den "Dönerspieß":
  • einen stabilen Holzspieß/Metallspieß - sowas wie ein Schaschlik-Spieß
  • 200 g Rinderhackfleisch
  • 400 g Hähnchenbrust (oder Kalbfleisch-Schnitzel)
  • 1 sehr große Kartoffel
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • Gewürze: am einfachsten wäre natürlich ein fertiges Gyrosgewürz. Wer es aber ganz genau machen möchte:
  • Kreuzkümmel
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Paprika edelsüß und
  • geräuchertes Paprikapulver
  • Pfeffer
  • Chili nach Geschmack
  • zum Belegen (gerne auch nach eigenem Wunsch):
  • Salat
  • Rotkraut/oder Weißkraut
  • Gurke
  • Tomate
  • Zwiebel
  • Die Soße:
  • 250 g griechischer Joghurt (oder anderer Rahmjoghurt)
  • 1/4 Gurke
  • 1 Knoblauchzehe
  • und wer diese orange Dönersoße gerne mag, nimmt noch Ketchup und Mayo dazu :-)
  • Die Brote:
  • Für Dürüm, nimmst du weiche Wrap/Tortilla Brote und
  • für Döner flauschige Fladenbrote
Mittwoch: Frühlingssuppe mit paniertem Feta
  • 500 g TK Erbsen
  • 5 Kartoffeln
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Zitrone
  • ca. 250 g Fetakäse, oder Hirtenkäse (wer es milder mag)
  • ca. 100 ml Sahne, oder Kokosmilch - je nachdem was dein Liebling ist :-)
  • ca. 1 Ei
  • ca. 60 g Paniermehl
Donnerstag: cremige Pasta mit Spinat und Gemüseversteck!
  • ca. 400 g Nudeln deiner Wahl
  • 100 g Babyspinatblätter frisch
  • 1 große Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Zwiebel
  • 120 g getrocknete, eingelegte Tomaten
  • 50 g Parmesan
  • 1-2 handvoll Basilikum
  • 200 ml Sahne (auch pflanzlich)
  • ca. 20 g Tomatenmark
  • ca. 20 g Butter
Freitag: Lachs-Sahne-Gratin
  • ca. 600 g Lachsfilet (gerne die Menge Fisch anpassen, wenn ihr entsprechend anders plant)
  • 1 Brokkoli
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • ca. 300 g Bandnudeln als Beilage - aber selbstverständlich geht auch Reis, oder Karotffeln, oder Spätzle...
  • 200 g Sahne
  • 30 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 1/2 Zitrone
  • ca. 2 TL TK Dill, oder frischer Dill