MontagHühnertopf - one pot!
35 Min.
DienstagSchnelles Curry - super Resteverwertung!
20 Min.vegetarisch
MittwochReisbällchen mit Mozzarella und Pesto
45 Min.vegetarisch
DonnerstagPfannenlasagne
45 Min.vegetarisch
FreitagBistro Baguette
45 Min.
Original-Einkaufsliste
Einkaufsliste 13.01. - 17.01.
Gewürze
- Salz/Pfeffer
Fleisch
- 4 Mini Salami (oder normale, aber klein geschnitten)
- ca. 400 g Hähnchenbrust Filet
Gemüse/Obst/Kräuter
- 2-3 Champignons
- 3 Zucchini (2 große, 1 kleine)
- ein kleines Stück Paprika
- 1 großer Brokkoli
- 1 rote Zwiebel
- 3 Frühlingszwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Karotten (2 große, 1 kleine)
- 200 g Sellerie (Knolle, oder Staudensellerie)
- Für das Curry vom Dienstag: Gemüse deiner Wahl - gerne sämtliche Reste die du im Kühlschrank hast. Oder:
- 300 g Champignons
- 200 g Schoten
- ca. 125 g Feldsalat
- 1 großer Granatapfel
- 1/2 Zitrone
Aus der Kühltheke oder TK Fach
- 100 g TK Erbsen
- Für das Curry vom Dienstag: Garnelen, oder Lachs, Hähnchenfleisch, oder Tofu nach Geschmack und Menge nach eurem Bedürfnissen aber optional
Haltbare Lebensmittel/Trockenware
- 1-2 Baguettes (am besten diese eingeschweißten zum Aufbacken, oder ein "richtiges" vom Bäcker.
- ca. 400 g Hähnchenbrust Filet
- 300 g Nudeln deiner Wahl
- ca. 6-8 Lasagneplatten
- 400 g Basmatireis
- 400 ml Kokosmilch (oder andere Pflanzliche Milch/Sahne, wenn ihr Kokos nicht mögt, oder gerne auch tierische Sahne)
- 50 g Haferflocken
- 30 g Mehl
- 30 g Paniermehl (Pankomehl)
- Handvoll Walnüsse
Ein paar Kleinigkeiten
- etwas Mehl
- Currypulver, oder Paste und
- ein bisschen Sojasoße zum Würzen
- etwas Senf, Honig
Milchprodukte
- 250 g Creme fraiche
- ca. 200 g geriebener Käse (Mozzarella, oder Gouda)
- 100 g Parmesan (Hefeflocken wenn kein Käse verwendet werden soll)
- 200 g Ricotta, oder Frischkäse
- 250 ml Milch (gerne auch pflanzlich)
- 30 g Butter
Lieber ohne Fleisch?
- Anstelle des Hähnchenbrustfilets passen Kichererbsen hervorragend, die wir zuerst in geräuchertem Paprikapulver anbraten werden.
Montag: Hühner-Nudeltopf one pot
- ca. 400 g Hähnchenbrust Filet
- 300 g Nudeln deiner Wahl
- 2 große Karotten
- 200 g Sellerie (Knolle, oder Staudensellerie)
- 100 g TK Erbsen
- etwas Mehl
- Dienstag: Schnelles Curry - perfekte Resteverwertung für Gemüse
- Gemüse deiner Wahl - gerne sämtliche Reste die du im Kühlschrank hast. Oder
- 1 Zucchini (wird eingemogelt)
- 300 g Champignons
- 3 Frühlingszwiebeln
- 200 g Schoten
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Basmatireis
- Currypulver, oder Currypaste zum Würzen
- gerne etwas Sojasoße zum Würzen
- 400 ml Kokosmilch (oder andere Pflanzliche Milch/Sahne, wenn ihr Kokos nicht mögt, oder gerne auch tierische Sahne)
- gerne auch Garnelen, oder Lachs, Hähnchenfleisch, oder Tofu nach Geschmack und Menge nach eurem Bedürfnissen aber optional
Mittwoch: Reis Bällchen mit Wintersalat
- 150 g Basmatireis für 20 Bällchen
- 1 kleine Zucchini
- 1 kleine Karotte
- 50 g Haferflocken
- 30 g Mehl
- 50 g Parmesan (Hefeflocken wenn kein Käse verwendet werden soll)
- 30 g Paniermehl (Pankomehl)
- ca. 125 g Feldsalat
- 1 großer Granatapfel
- Handvoll Walnüsse
- 1/2 Zitrone
- etwas Senf, Honig
Donnerstag: Pfannenlasagne
- 1 Brokkoli (alternativ auch gerne Blumenkohl, oder ca. 200 g Spinat)
- ca. 6-8 Lasagneplatten
- bisschen Mehl
- ca. 30 g Butter
- 200 g Ricotta, oder Frischkäse
- 250 ml Milch (gerne auch pflanzlich)
- ca. 100 g Käse zum Bestreuen
- 50 g Parmesan (Hefeflocken, wenn kein Käse verwendet werden soll)
Freitag: Bistro Baguettes - aber in gesund!
- 1-2 Baguettes (am besten diese eingeschweißten zum Aufbacken, oder ein "richtiges" vom Bäcker.
- 2-3 Champignons
- 1 kleine Zucchini
- ein kleines Stück Paprika
- Stück Brokkoli - Res kannst du am Donnerstag verwenden
- 3 große, reife Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Creme fraiche
- ca. 100 g geriebener Käse (Mozzarella, oder Gouda)
- 4 Mini Salami (oder normale, aber klein geschnitten)