Vorlage 25.11. - 29.11.2024

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Montag
Herbstliche Burritos
60 Min.
Dienstag
Rote Bete-Nudeln super easy selbstgemacht!
40 Min.
Mittwoch
Cremige Gnocchi - supergesund!
35 Min.vegetarisch

Außerdem in dieser Vorlage

Peking Suppe
60 Min.
Kartofel-Pilz Ragout
40 Min.vegetarisch

Original-Einkaufsliste

Einkaufsliste 25.11. - 29.11.
Deine Einkaufsliste, passend zum Wochenplan
  • Du kannst diese Liste, einfach kopieren und z.b. in die Notiz App deines Handys speichern.
So kannst du im Supermarkt einfach drauf zugreifen.
  • Was wir grundsätzlich diese Woche brauchen im Vorrat brauchen:
  • Olivenöl
  • Raffiniertes Öl zum Braten
  • Gemüsebrühe
Gewürze
  • Salz/Pfeffer
Fleisch
  • 100 g Baconwürfel
  • ca. 400 g Rinderhackfleisch
  • 1-2 Hähnchenbrust
Gemüse/Obst/Kräuter
  • 4 große Karotten
  • 6 rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • ca. 800 g festkochende Kartoffeln
  • ca. 300 g Champignons (oder Kürbis, wenn ihr keine Pilze mögt)
  • 1 Bund Petersilie
  • 7 Frühlingszwiebeln
  • 2 Avocados
  • 2 Zitronen
  • ca. 500 g Kürbis
  • 2 Maiskolben (eingeschweißt/vor gegart)
  • 400 g rote Bete (vorgegart/vakuumiert)
  • 1 Brokkoli
  • 1 Lauchstange
  • 150 g Champignons (optional, wenn ihr keine Pilze mögt)
  • 1 große Zucchini
  • 2 cm Stück Ingwer
  • Handvoll Sojasprossen
  • 1 rote Paprika
Aus der Kühltheke oder TK Fach
  • ca. 700 g Gnocchi aus dem Kühlregal
  • 1-2 Eier
Haltbare Lebensmittel/Trockenware
  • 4 Wraps/Burritofladen
  • 1 Glas/Dose Kidneybohnen - gerne auch Kichererbsen wenn du die lieber magst (ca. 300 g Abtropfgewicht)
  • ca. 230 g weiße Bohnen aus dem Glas/Dose (Abtropfgewicht)
  • Handvoll Sonnenblumenkerne (optional)
  • ca. 300 ml passierte Tomaten, oder stückige Tomaten aus Glas/Dose
  • ca. 400 g Mehl und noch Mehl für die Arbeitsplatte (KEIN Vollkornmehl) Dinkel, oder Weizen und nicht über Mehltype von 800
  • ca. 100 g Grieß (egal welcher) hast du keinenn Grieß, kannst du auch nur Mehl verwenden - Nudeln werden dann etwas weniger bissfest
  • ca. 1 Liter rote Bete Saft (nicht unbedingt nötig, sorgt aber dafür, dass die Nudeln die Farbe behalten, da wir sie in dem Saft garen)
  • 20 g getrocknete Mu Err Pilze (Asia Regal im gut sortierten Supermarkt) alternativ 200 g frische Pilze deiner Wahl
  • 180 g Bambusscheiben (Asia Regal im gut sortierten Supermarkt)
  • ca. 1 EL Chilipaste (bitte achte auf die Zutaten hinten drauf - lieber eine normale Chili, oder Chiligewürz, wenn da zu viel Schrott in den Zutaten drin ist
  • irgendwas zum Süßen (Zucker, Honig, oder auch sowas wie Ananassaft geht gut)
Ein paar Kleinigkeiten
  • Sojasoße
  • etwas Essig
  • etwas Speisestärke
  • etwas Tomatenmark
Milchprodukte
  • ca. 250 g geriebener Käse (Mozzarella, oder Gouda)
  • 1 Becher Schmand
  • 50 g Parmesan
  • 2 EL Butter
  • ca. 400 ml Sahne (gerne auch pflanzlich)
Lieber ohne Fleisch?
  • Für die Pekingsuppe, kannst du das Hähnchen auch weg lassen
  • Für die Burritos würde ich dir empfehlen, dass du zu den Kidneybohnen nochmal die gleiche Menge Kichererbsen dazu gibst
Montag: Herbstliche Burritos
  • 4 Wraps/Burritofladen
  • 1 Glas/Dose Kidneybohnen - gerne auch Kichererbsen wenn du die lieber magst (ca. 300 g Abtropfgewicht)
  • 2 große Karotten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 2 Avocados
  • 1/2 Zitrone
  • Handvoll Sonnenblumenkerne (optional)
  • ca. 500 g Kürbis
  • 2 Maiskolben (eingeschweißt/vorgegart)
  • ca. 300 ml passierte Tomaten, oder stückige Tomaten aus Glas/Dose
  • ca. 100 g geriebener Käse (Mozzarella, oder Gouda)
  • 1 Becher Schmand
Dienstag: Rote Bete Nudeln mit Brokkoli (und Speck)
  • 400 g rote Bete (vorgegart/vakuumiert)
  • ca. 400 g Mehl und noch Mehl für die Arbeitsplatte (KEIN Vollkornmehl) Dinkel, oder Weizen und nicht über Mehltype von 800
  • ca. 100 g Grieß (egal welcher) hast du keinenn Grieß, kannst du auch nur Mehl verwenden - Nudeln werden dann etwas weniger bissfest
  • ca. 1 Liter rote Bete Saft (nicht unbedingt nötig, sorgt aber dafür, dass die Nudeln die Farbe behalten, da wir sie in dem Saft garen)
  • 1 Brokkoli
  • 1 Bio Zitrone
  • 100 g Baconwürfel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Parmesan
  • 2 EL Butter
Mittwoch: Gnocchi Pfanne die gesund hält - oder macht!
  • ca. 700 g Gnocchi aus dem Kühlregal
  • 1 Lauchstange
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Champignons (optional, wenn ihr keine Pilze mögt)
  • 1 große Zucchini
  • ca. 400 g Rinderhackfleisch
  • ca. 200 ml Sahne (gerne auch pflanzlich)
Donnerstag: Pekingsuppe (mit, oder ohne Fleisch)
  • Auf vielfachen Wunsch gibts diese Woche Pekingsuppe - die Zutaten sind dafür heute natürlich etwas "exotischer" als sonst - wenn du die getrockneten Pilze nicht bekommst, nimmst du frische Pilze deiner Wahl (Champignons etc.)
  • 1-2 Hähnchenbrust
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 cm Stück Ingwer
  • 20 g getrocknete Mu Err Pilze (Asia Regal im gut sortierten Supermarkt) alternativ 200 g frische Pilze deiner Wahl
  • 180 g Bambusscheiben (Asia Regal im gut sortierten Supermarkt)
  • Sojasoße
  • etwas Essig
  • Chilipaste (bitte achte auf die Zutaten hinten drauf - lieber eine normale Chili, oder Chiligewürz, wenn da zu viel Schrott in den Zutaten drin ist
  • Handvoll Sojasprossen
  • 1 rote Paprika
  • 2 Karotten
  • 1-2 Eier
  • 3 Lauchzwiebeln
  • etwas Speisestärke
  • etwas Tomatenmark
  • irgendwas zum Süßen (Zucker, Honig, oder auch sowas wie Ananassaft geht gut)
Freitag: Kartoffelauflauf
  • ca. 230 g weiße Bohnen aus dem Glas/Dose (Abtropfgewicht)
  • ca. 800 g festkochende Kartoffeln
  • ca. 300 g Champignons (oder Kürbis, wenn ihr keine Pilze mögt)
  • etwas Mehl
  • 2 rote Zwiebeln
  • ca. 200 ml Sahne (gerne auch pflanzlich)
  • ca. 150 g geriebener Käse zum Überbacken (Gouda, oder Bergkäse, oder eine Mischung aus beidem passt hier sehr gut)
  • 1 Bund Petersilie