Vorlage 11.11. - 15.11.2024

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Montag
Ein Backblech voller Gemütlichkeit
40 Min.vegetarisch
Dienstag
Fruchtige Apfel-Lasagne
60 Min.vegetarisch
Mittwoch
Blumenkohl Auflauf mit Kürbis-Käsesoße
30 Min.
Donnerstag
Reis Auflauf
35 Min.vegetarisch
Freitag
Tortellini-Tomatensuppe
35 Min.vegetarisch

Original-Einkaufsliste

Einkaufsliste 11.11. - 15.11.
Gewürze
  • Salz/Pfeffer
Fleisch
  • 2 Hähnchenbrüste (oder wer mag nimmt gerne auch Garnelen - oder beides)
Gemüse/Obst/Kräuter
  • Du kannst auf das Blech in Prinzip alle Gemüsereste geben, die du daheim hast. Hast du keine, oder weniger nimmst du mein Beispiel hier:
  • 3 Paprikaschoten (am besten immer gelb, orange und rot)
  • 3 große Tomaten, oder 2 Handvoll, kleine Tomaten
Die folgenden Sachen brauchst du aber
  • 5 rote Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Blumenkohl
  • 1 große Karotte
  • 1 Brokkoli
  • 1-2 Karotten
  • Handvoll kleine Tomaten
  • ca.600 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
  • ca. 500 g Kürbis (egal welcher)
  • 2 Avocados
  • 1 Bund Petersilie (optional)
  • 1 Zitrone
  • ca. 700 g Äpfel (Bio, weil wir die Schale dran lassen)
Aus der Kühltheke oder TK Fach
  • Vanilleeis
  • 300 g Tortellini aus dem Kühlregal (die die nur noch erwärmt werden müssen) mögt ihr keine Tortellini - kannst du selbstverständlich jede andere Nudelsorte nehmen
Haltbare Lebensmittel/Trockenware
  • ca. 250 g Reis, oder Bulgur, oder Hirse, oder Couscous....was du gern magst
  • Lasagneblatten (ca. 10 Stück)
  • 1 großes Glas Apfelmark
  • ca. 100 g Datteln
  • 250 g Reis, oder Hirse, oder beides gemischt
  • 80 g Linsen
  • 400 g Tomaten aus Dose/Glas passiert, oder stückig
Ein paar Kleinigkeiten
  • Du kannst auf das Blech in Prinzip alle Gemüsereste geben, die du daheim hast. Hast du keine, oder weniger nimmst du mein Beispiel hier:
  • geräuchertes Paprikapulver
  • Paprikapulver
  • Zimt
  • etwas Tomatenmark
  • etwas Rosmarin gemahlen und getrocknet
  • etwas mittelscharfer Senf
Milchprodukte
  • ca. 500 g Quark (ich nehme immer die Rahmvariante, weil es mir anders nicht schmeckt - aber du kannst die Fettstufe nehmen, die du magst)
  • ca. 500 ml Milch
  • ca. 200 ml Sahne (gerne auch pflanzlich)
  • ca. 250 g Käse (gerieben und entweder Gouda, oder Mozzarella)
  • 150 g Sahne, oder Milch (gerne auch pflanzlich)
  • 50 g Parmesan
Alternative Pflanzliche- Milchprodukten
  • Du kannst für die Rezepte immer die pflanzliche Alternative verwenden - wenn nicht, dann schreib ich es dazu!
  • Für Parmesan, würde ich entweder eine vegane Alternative nehmen - da gibts tolle aus Linsen etc. oder du nimmst Hefeflocken
Für die vegetarische Alternative
  • Veggie Alternative: 400 g Kichererbsen aus dem Glas, oder Räuchertofu
Montag: Ein Backblech voller Gemütlichkeit
  • Du kannst auf das Blech in Prinzip alle Gemüsereste geben, die du daheim hast. Hast du keine, oder weniger nimmst du mein Beispiel hier:
  • 3 Paprikaschoten (am besten immer gelb, orange und rot)
  • 3 große Tomaten, oder 2 Handvoll, kleine Tomaten
Die folgenden Sachen brauchst du aber
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Hähnchenbrüste (oder wer mag nimmt gerne auch Garnelen - oder beides) Veggie Alternative: 400 g Kichererbsen aus dem Glas, oder Räuchertofu
  • 2 Avocados
  • 1 Bund Petersilie (optional)
  • 1 Zitrone
  • ca. 250 g Reis, oder Bulgur, oder Hirse, oder Couscous....was du gern magst
  • geräuchertes Paprikapulver
  • Paprikapulver
  • etwas Rosmarin gemahlen und getrocknet
  • etwas mittelscharfer Senf
  • Dienstag: Fruchtige Lasagne - und ja, die MUSST du probieren
  • Lasagneblatten (ca. 10 Stück)
  • ca. 500 g Quark (ich nehme immer die Rahmvariante, weil es mir anders nicht schmeckt - aber du kannst die Fettstufe nehmen, die du magst)
  • 1 großes Glas Apfelmark
  • ca. 700 g Äpfel (Bio, weil wir die Schale dran lassen)
  • ca. 100 g Datteln
  • ca. 200 ml Milch
  • Zimt
  • Vanilleeis passt hervorragend dazu :-)
Mittwoch: Blumenkohl-Kartoffelauflauf mit Kürbis-Käsesoße
  • 1 Blumenkohl
  • ca.600 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
  • ca. 500 g Kürbis (egal welcher)
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • ca. 200 ml Sahne
  • ca. 300 ml Milch (beides gerne pflanzlich)
  • ca. 150 g Käse (gerieben und entweder Gouda, oder Mozzarella)
Donnerstag: Reis Auflauf
  • 250 g Reis
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 große Karotte
  • 1 Brokkoli
  • Handvoll kleine Tomaten
  • 150 g Sahne, oder Milch
  • 100 g Reibekäse (Mozzarella, oder Gouda)
Freitag: Tortellini Tomatensuppe
  • 300 g Tortellini aus dem Kühlregal (die die nur noch erwärmt werden müssen) mögt ihr keine Tortellini - kannst du selbstverständlich jede andere Nudelsorte nehmen
  • 1 rote Zwiebel
  • 1-2 Karotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80 g Linsen
  • 400 g Tomaten aus Dose/Glas passiert, oder stückig
  • etwas Tomatenmark
  • 50 g Parmesan