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Original-Einkaufsliste
Einkaufsliste 29.07. . - 02.08.
Gewürze
- Salz/Pfeffer
Fleisch
- ca. 500 g Hähnchenschnitzel, oder Putenschnitzel
Gemüse/Obst/Kräuter
- 5 Kartoffeln
- 1 rote Paprika
- 1 orange Paprika, oder 2 rote
- 2 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 große, riesen Zucchini
- 1 großer Brokkoli
- 1 Avocado
- 3 Zitronen
- 1 Töpfchen Basilikum
- 1 Granatapfel für die Erbsensuppe- optional
- Obst deiner Wahl für den Obstsalat z.b:
- 2 Pfirsiche, oder Nektarinen 2 Äpfel
- 2 Bananen
- 200 g Trauben
- 200 g Erdbeeren, bzw. jede Beere die du magst
Kühl und TK Produkte
- 5 Eier (wer keine Eier verwenden möchte, bekommt eine Alternative im Rezept mit Mehl)
- 500 g TK Erbsen
Haltbare Lebensmittel/Trockenware
- ca. 400 g Spaghetti
- Beilage zum Gyros-Geschnetzelten z.b. 200 g Reis, oder 300 g Nudeln, oder 600 g Kartoffeln, oder 400 g Spätzle (ja Spätzle passen wirklich auch gut)
- Für das Pesto am Dienstag passen selbstverständlich Nudeln wunderbar (ca. 400 g) , aber du kannst auch super lecker gekochte Kartoffeln (ca. 700 g) damit genießen
- 100 g Cashew-Kerne (gerne auch jede andere Nuss, oder Kerne)
- 50 g Speisestärke
- ca. 120 g Paniermehl
- ca. 100 ml Kokosmilch für die Erbsensuppe - nur eine Idee, wenn du Kokosmilch sehr liebst - ansonsten bitte klassische Sahne verwenden/kaufen
- 250 g Grieß (egal welchen du magst, ich hab Dinkelgrieß verwendet)
Ein paar Kleinigkeiten
- Gyrosgewürz (Gewürzmischung)
- geräuchertes Paprikagewürz
- 1 EL Honig
- Handvoll Nüsse
- Zimt und/oder Vanille für die Grießschnitten
Milchprodukte
- 50 g Parmesan
- 100 g geriebener Mozzarella
- ca. 250 g Fetakäse, oder Hirtenkäse (wer es milder mag)
- 750 ml Milch (Pflanzenmilch geht auch, aber Kuhmilch funktioniert besser)
- 100 ml Sahne - außer du verwendest lieber Kokosmilch für die Erbsensuppe
Alternativen zu Kuh - Milchprodukten
- Die meisten Alternativen gibt es schon im gut sortierten Supermarkt, noch mehr in einem Bio Markt (falls du so einen in der Nähe hast) ansonsten frag mich immer gerne, ich probiere alles immer wieder aus und kenn mich gut aus mit allen Alternativen
Für die vegetarische Alternative
- Anstelle des Hähnchenschnitzels für das Gyros: super lecker finde ich "Like Gyros" gibts z.b. beim Rewe. Magst du solche Fleisch Alternativen nicht, kannst du auch sehr gut trockene Soja Schnetzel beim z.b. dm kaufen. Alternativ dazu, würde ich weiße Bohnen aus dem Glas nehmen und 3-4 festkochende Kartoffeln
Montag: Gyros Geschnetzeltes
- ca. 500 g Hähnchenschnitzel, oder Putenschnitzel
- 1 rote Paprika
- 1 orange Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 große, riesen Zucchini
- Gyrosgewürz (Gewürzmischung)
- geräuchertes Paprikagewürz
- Beilage: z.b. 200 g Reis, oder 300 g Nudeln, oder 600 g Kartoffeln, oder 400 g Spätzle (ja Spätzle passen wirklich auch gut)
Dienstag: das wahrscheinlich gesündestes Pesto
- 1 großer Brokkoli
- 1 Avocado
- 1 Zitrone
- 1 Töpfchen Basilikum
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Parmesan
- 100 g Cashew-Kerne (gerne auch jede andere Nuss, oder Kerne - wer besonders, besonders unterwegs sein will - probiert Pistazien aus :-) )
- Zu diesem Pesto passen selbstverständlich Nudeln wunderbar (ca. 400 g) , aber du kannst auch super lecker gekochte Kartoffeln (ca. 700 g) damit essen -> morgen machen wir aus der Hälfte vom Pesto und Spaghetti eine tolles Gericht aus Neapel!
- Mittwoch: Pasta Frittata aus Neapel - auch wunderbar zum Mitnehmen
- die Hälfte vom Pesto gestern
- 4 Eier (wer keine Eier verwenden möchte, bekommt eine Alternative im Rezept mit Mehl)
- 50 g Speisestärke
- 100 g geriebener Mozzarella
- ca. 400 g Spaghetti
Donnerstag: Sommerliche Erbsensuppe
- 500 g TK Erbsen
- 5 Kartoffeln
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zitrone
- ca. 250 g Fetakäse, oder Hirtenkäse (wer es milder mag)
- ca. 100 ml Sahne, oder Kokosmilch - je nachdem was dein Liebling ist :-)
- ca. 1 Ei
- ca. 60 g Paniermehl
- wer mag kann gerne wieder ein paar Granatapfelkerne verwenden - aber optional
Freitag: Grießschnitten mit Obstsalat
- 250 g Grieß (egal welchen du magst, ich hab Dinkelgrieß verwendet)
- 750 ml Milch (Pflanzenmilch geht auch, aber Kuhmilch funktioniert besser)
- ca. 60 g Paniermehl
- Obst deiner Wahl: z.b:
- 2 Pfirsiche, oder Nektarinen
- 2 Äpfel
- 2 Bananen
- 200 g Trauben
- 200 g Erdbeeren, bzw. jede Beere die du magst
- 1/2 Zitrone
- 1 EL Honig
- Handvoll Nüsse