Zutaten
4 Portionen
Die Quelle rechnet mit 4 Personen.
- Das Rezept ist für ca. 10 Cookies - die brauchen richtig viel Platz auf dem Backblech
- 150 g Mehl
- 120 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 100 g Schokostücke (oder grob zerhackte Nüsse nach Wahl)
Zubereitung
- Die Butter mit dem Zucker stark verrrühen. Das Ei zufügen und cremig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Masse rühren. Ca. 10 Min. stehen lassen. Schokolade, Nüsse etc. unter den Teig mischen.
- Den Teig esslöffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Viel Platz lassen! Die Cookies zerlaufen sehr stark.
- Bei Umluft 180 °C ca. 8 – 9 Minuten backen. Bei Ober-/Unterhitze 200 Grad. Wichtig: Die Cookies raus nehmen, wenn sie noch weich sind und erst nach dem Abkühlen, werden sie fester. Je nach Ofen sind die Cookies etwas früher oder später fertig. Perfekt sind sie, wenn die Ränder ganz leicht braun sind und die Cookies im Kern noch feucht wirken.
Unsere Notizen
Quelle: Familienküchen-Club „So isst Deine Familie“
Erstmals 31.03.2025