Spaghetti Auflauf

Als eigenes Rezept Kochen

Spaghetti Auflauf

Noch nicht bewertet
Noch nie gekocht
Gesamtzeit
35 Min.
Aktiv
10 Min.
vegetarischeinfrierbar1 x kochen: 3 Gerichte!
Zutaten
4 Portionen

Die Quelle rechnet mit 4 Personen.

  • Restliche Gemüsesoße vom Montag
  • ca. 350 g Spaghetti
  • 150 g TK Erbsen
  • ca. 100 ml Sahne (gerne auch pflanzliche)
  • 100 g geriebener Käse (Mozzarella passt super (kann natürlich auch weg gelassen werden))

Gewürze

  • Salz/Pfeffer
  • etwas Oregano getrocknet
Zubereitung
  1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen - bitte nicht zu weich, sie garen noch etwas nach im Ofen. Ca. 200 ml Kochwasser auffangen, wenn du die Nudeln später abgießt.
  2. Von deiner Soßenbasis ausm Kühlschrank ca. 500 ml nehmen und mit der Sahne und ca. 1 TL Oregano vermischen.
  3. Alles nochmal mit Salz/Pfeffer abschmecken. Eine ofenfeste Form bereitstellen und die gegarten, im Sieb abgegossenen Spaghetti hineingeben. Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Deine TK-Erbsen dazu (gerne noch gefroren) und die Soße darüber. Alles gut durchrühren. Wenn du jetzt feststellst, dass die Soße etwas zu fest ist, dann gibst du entsprechend viel vom aufgefangenen Kochwasser in die Auflaufform und rührst alles immer wieder durch, bis du zufrieden bist mit der Konsistenz.
  4. Zum Schluss noch den geriebenen Käse über deine Nudeln und ab in den heißen Ofen für ca. 25 Min. Danach nur noch genießen!
Unsere Notizen
Ideen für den Kinderteller
Wenn Spaghetti für euch blöd zu essen sind, kannst du selbstverständlich auch alle anderen Nudeln verwenden - aber gerade die Spaghetti fanden meine zwei super lustig zu essen!
Tipps und Tricks
Kann man das ganze Einfrieren und Auftauen?
Sehr gut ja! Ich würde ja immer portionsweise einfrieren und das Beschriften nicht vergessen :-) Bis zu 3 Monate im TK Fach sind sowieso gar kein Problem.
Quelle: Familienküchen-Club „So isst Deine Familie“
Erstmals 03.01.2025, zuletzt überarbeitet 14.04.2026
In Vorlagen: Mi 07.01.2026