Pasta mit Kürbis und Pilzen

Ich würde auf jeden Fall für mein Kind die Nudeln kochen und die Sauce separat dazu anbieten! 🍝✨ Mein Tipp: Serviere die Sauce und die Nudeln nicht zusammen, so kann jeder nach Belieben die perfekte Mischung finden! 😊❤️

Pilze, besonders die mit Lamellen, nehmen das Sonnenlicht auf und produzieren dabei wie unser Körper Vitamin D! 😍 Das Beste daran ist: Dieses Vitamin kann monatelang gespeichert werden! Das bedeutet, du kannst deine frisch gekauften Pilze heute in die Sonne stellen, sie morgen verwenden oder sogar übermorgen! Wenn du die Möglichkeit hast, könntest du die frischen Pilze auch trocknen – das Vitamin D bleibt dabei über Monate erhalten! Idealerweise könnten wir Pilze kaufen, die von Natur aus Vitamin D enthalten – sie würden einfach draußen wachsen und dabei Sonnenlicht tanken. Aber heutzutage ist es leider normal, dass Pilze nicht im Freien wachsen, sondern drinnen mit künstlichem Licht gezüchtet werden. Deshalb haben viele Pilze nicht mehr so viel Vitamin D, wie es ursprünglich der Fall war. Ein weiterer Vorteil: Vitamin D ist hitzebeständig! Das bedeutet, das Braten und Kochen von Pilzen beeinträchtigt ihren Vitamin D-Gehalt nicht! 🌞🍄 Lass es dir schmecken und tanke gutes Vitamin D!

Suchst du nach dem perfekten Gericht, das sich hervorragend vorbereiten und aufwärmen lässt? Früher wurde gesagt, man solle keine Pilze aufwärmen – das stammt jedoch aus einer Zeit, als Kühlschränke noch nicht selbstverständlich waren! Heute kannst du dein fertig gekochtes Gericht ganz entspannt abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen. Dort hält es sich problemlos bis zu zwei Tage! 😊 Natürlich solltest du es vermeiden, es im Sommer draußen stehen zu lassen, das ist aber selbstverständlich!

Du kannst diese Portionen Nudeln wunderbar einfrieren! Ich persönlich mag zwar keine aufgetauten Pilze so gerne, aber das ist natürlich Geschmackssache. Jeder hat seine eigenen Vorlieben! 🍄💖