Frühstücksidee der Woche
Nutella
Noch nicht bewertet
Noch nie gekocht
Super Zutaten und supereinfach!
Zutaten
4 Portionen
Die Quelle rechnet mit 4 Personen.
- 100 g Haselnüsse
- 15 g Backkakao
- 3-5 Datteln (oder anderes Süßungsmittel deiner Wahl)
- 4 EL Öl (gerne natives, aber so geschmacksneutral wie möglich)
Zubereitung
- Die Datteln in ca. 150 ml heißes Wasser einweichen.
- Alle Haselnüsse in einer Pfanne ca. 5 Min. auf niedriger Hitze anrösten – dadurch wird der Geschmack intensiver.
- Danach werden die Nüsse in einem Mixer/Zerkleinerer ganz fein zerkleinert – so fein es geht, bzw. so fein wie es deine Lust und Zeit zulässt. Bei mir waren noch feine Stücke zu sehen im Nutella, was für uns aber ok war.
- Als Nächstes kommen die eingeweichten Datteln zu den Nüssen, die Hälfte vom Einweichwasser und das Öl.
- Alles wieder gut weiter mixen, und zwar so lange, bis deine perfekte Nutellakonsistenz entsteht. Am besten du schiebst die Creme immer wieder vom Rand nach unten und gibst soviel Wasser dazu, bis alles schön cremig ist.
- Die Creme bitte gut verschließen. Im Kühlschrank ist sie eine gute Woche haltbar :-)
Unsere Notizen
Quelle: Familienküchen-Club „So isst Deine Familie“
Erstmals 04.07.2023