Hot Dogs im Tortillamantel

Als eigenes Rezept Kochen

Hot Dogs im Tortillamantel

Noch nicht bewertet
Noch nie gekocht

Knusprig, bunt und richtig schnell gemacht – diese Hot-Dog-Tortillas sind perfekt, wenn du ein unkompliziertes Essen möchtest, bei dem trotzdem eine Portion Gemüse mit in die kleinen Bäuche wandert.

Gesamtzeit
45 Min.
Aktiv
15 Min.
einfrierbarvorkochbarFleischgerichte
Zutaten
4 Portionen

Die Quelle rechnet mit 4 Personen.

  • 4 Würstchen
  • 4 Tortilla -Wraps
  • 1 Eisbergsalat
  • ca. 100 g geriebener Käse
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Handvoll Champignons
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • 2 Avocados (optional)optional
  • Röstzwiebeln
  • Senf & Ketchup

Gewürze

  • Salz/Pfeffer
Zubereitung
  1. Als erstes das Ofengemüse
    Paprika, Zucchini und optional Champignons klein schneiden mit etwas Öl, Salz und Pfeffer mischen im 200 Grad heißen Umluft Ofen rösten, bis alles leicht gebräunt und weich ist Bitte den Ofen dann anlassen - denn es geht gleich weiter. Danach machst du die Hot-Dog-Tortillas Leg die Tortillas bereit. Streue etwas geriebenen Käse darauf, gib ein wenig von deinem Ofengemüse dazu und platziere jeweils ein Würstchen an einem Rand. Dann rollst du die Tortillas fest auf, damit alles gut zusammenhält, und bestreichst die Oberfläche mit verquirltem E (das ist aber eher eine optische Sachei – so werden sie goldbraun. Jetzt kommen die Rollen in eine ofenfeste Form, nochmal etwas Käse darüber streuen und alles ab in den Ofen, bis die Tortillas knusprig werden und eine leichte Bräune bekommen. Danach einfach mit knackigem Eisbergsalat, etwas Avocado, Röstzwiebeln und euren Lieblingssoßen servieren – ein warmes, unkompliziertes Familienessen, das einfach immer geht.
Unsere Notizen
Ideen für den Kinderteller
Gemüse separat in kleinen Schalen anbieten die Tortillas in kleine, handliche Röllchen schneiden Kinder ihr eigenes Gemüse aussuchen lassen Avocado als milden Dip anbieten
Tipps und Tricks
Gemüse klein schneiden
Je kleiner die Stücke, desto leichter essen Kinder das Gemüse mit. Winzige Würfelchen verschwinden fast im Käse und in der Rolle.
Wraps eng einrollen
Drücke die Seiten leicht ein und rolle die Tortilla richtig fest. So bleibt alles da, wo es hingehört, und nichts läuft beim Backen heraus.
Die Oberfläche dünn einpinseln
Ein Hauch verquirltes Ei macht die Tortillas goldbraun und knusprig – du brauchst gar nicht viel.
Würstchen vorher kurz anbraten
Wenn du ein bisschen mehr Aroma möchtest, brate die Würstchen vorher kurz in einer Pfanne an. Dadurch wird der Geschmack intensiver und die Rolle fester.
Gemüse schon am Vormittag vorbereiten
Das Ofengemüse lässt sich perfekt vorkochen. In einer Box im Kühlschrank hält es sich problemlos bis zum Abend – dann geht das Gericht blitzschnell.
Avocado als Dip anbieten
Für viele Kinder ist Avocado pur zu „glitschig“. Als sanfter Dip funktioniert sie besser – einfach leicht zerdrücken und mit etwas Salz vermischen.
Für ganz kleine Kinder
Die Tortillas nach dem Backen in kleine Röllchen schneiden. So können kleine Hände besser zugreifen und du verhinderst Kleckerei.
Reste retten
Die Rollen schmecken auch am nächsten Tag noch gut. Im Ofen werden sie wieder knusprig, in der Mikrowelle lieber mit einem feuchten Tuch abdecken.
Perfekt zum Einfrieren
Die gebackenen Hot-Dog-Röllchen einzeln in Folie wickeln, dann in eine Dose legen. Sie lassen sich später einfach wieder aufbacken – ideal für Notfalltage.
Mehr Gemüsekraft einschmuggeln
Wenn du den Gemüseanteil erhöhen willst, gib ein wenig Mais, fein geraspelte Karotte oder Frühlingszwiebeln dazu – alles sehr mild und kindertauglich.
Was steckt drin
🥬 Eisbergsalat
Für Kinder: wie ein kleiner Frische-Sprudler im Körper – voll Wasser, leicht, knackig und gut für Haut und Flüssigkeitshaushalt. Für Erwachsene: bringt Leichtigkeit auf den Teller und macht jedes Gericht sofort frischer.
🫑 Paprika
Für Kinder: ein echtes Abwehrkraft-Gemüse – reich an natürlichem Vitamin C, das das Immunsystem stärkt wie ein kleiner Bodyguard. Für Erwachsene: schützt die Zellen, gibt Energie und tut besonders in der Erkältungszeit gut.
🥒 Zucchini
Für Kinder: super mild, kaum „Gemüsegeschmack“, aber voller kleiner Antioxidantien – perfekt für verstecktes Gemüse.
Für Erwachsene: sanft für den Bauch und unterstützt eine ruhige, entspannte Verdauung.
🍄 Champignons
Für Kinder: liefern wertvolle B-Vitamine – kleine Gehirn-Helfer für Konzentration und Lernfreude. Für Erwachsene: gut für Energie und Stoffwechsel, leicht, sättigend und angenehm magenfreundlich.
🥑 Avocado (optional)
Für Kinder: gesunde Fette, die das Gehirn lieben und die Stimmung stabil halten.
Für Erwachsene: ein kleiner Beauty-Booster von innen – für Haut, Hormone und Nerven.
🧀 Käse
Für Kinder: Kalzium für starke Knochen, feste Zähne und gutes Wachstum.
Für Erwachsene: Mineralstoffe, Cremigkeit und Wohlfühlfaktor in einem.
🌱 Gemüse aus dem Ofen
Für Kinder: durch das Rösten wird alles mild, süßlich und viel „freundlicher“ im Geschmack – ideal für kleine Skeptiker. Für Erwachsene: jede Farbe bringt andere Pflanzenstoffe mit, die Stress im Körper abpuffern und das Immunsystem stärken.
Quelle: Familienküchen-Club „So isst Deine Familie“
Erstmals 14.11.2025, zuletzt überarbeitet 28.03.2026
In Vorlagen: Mo 17.11.2025