Gruselige Hallowenn Pizza

Als eigenes Rezept Kochen

Gruselige Hallowenn Pizza

Noch nicht bewertet
Noch nie gekocht
Gesamtzeit
30 Min.
Aktiv
30 Min.
Zutaten
4 Portionen

Die Quelle rechnet mit 4 Personen.

  • Möchtest du die Pizza auch so schwarz wie ich mamoriert, brauchst du "Aktivkohle" die bekommst du in der Apotheke (keine Kohle zum Grillen!!) Aktivkohle ist nichts ungesundes - wirkt entgiftend und ist für jedes Alter kein Problem. Den Rest davon nimmst du immer mit auf Reisen - es gibt nichts besseres bei Magen/Darm Problemen
  • 500 g Mehl (Weizen, oder Dinkel und jeder Mehltype)
  • 20 g Hefe (ich bevorzuge frische Hefewürfel)
  • ca. 60 g gutes Olivenöl (mögt ihr den typischen Geschmack von Olivenöl nicht, dann ein anderes natives Öl nehmen)
  • 270 ml Wasser
  • 250 g Champignons (für die Gruseligkeit)
  • ca. 150 g Kürbisfleisch (Hokkaido, oder Butternut)
  • 1 Lauchstange
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Tomatenmark
  • ca. 100 g Käse für die Pizza
  • ca. 200 g Tomaten aus dem Glas/Dose (passiert, oder stückig, egal)
  • bissl Basilikum
  • ca. 150 g Kochschinken (bzw. alles womit ihr Pizza gerne belegt)

Gewürze

  • Salz/Pfeffer
  • gerne getrockneten Oregano
Zubereitung
  1. 🍕🎃Pizzateig zubereiten
  2. Gib das Mehl in eine große Schüssel und forme in der Mitte eine Mulde.
  3. Lass das Öl und das Wasser hineinlaufen und drücke den halben Hefewürfel in die Flüssigkeit.
  4. Vermische die Hefe mit einem Esslöffel, bis sie sich gut auflöst – es ist kein Problem, wenn ein bisschen mehr Flüssigkeit dazu kommt.
  5. Decke die Schüssel mit einem Geschirrtuch ab und stelle sie kurz beiseite.
  6. Pizza-Soße herstellen
  7. Schneide den Kürbis (je nach Größe) und den Lauch in Ringe, schäle die Zwiebel und den Knoblauch und schneide sie grob.
  8. Brate das Gemüse in einem Topf mit etwas Öl kurz an.
  9. Füge das Tomatenmark, die passierten Tomaten und 150 ml Wasser hinzu. Setze den Deckel auf und lass die Soße ca. 15 Minuten köcheln.
  10. Pizzateig weiter verarbeiten:
  11. Hole deine Schüssel wieder hervor und vermische alles gut miteinander.
  12. Knete die Mischung, bis eine glatte Kugel entsteht. Auch diese Kugel wieder abdecken und beiseite stellen.
  13. Gruselige Pilze
  14. Für die lustigen Champignons schau dir bitte das Video an! Dort siehst du genau, wie ich diese kleinen Gesichter schnitze.
  15. Wenn die Soße gar ist, püriere oder mixe sie fein. Gib eine großzügige Prise Salz, ein paar Basilikumblätter und einen Schuss Olivenöl dazu. Mach die Soße so fein, wie du magst! 🌱✨
  16. Ofen vorheizen:
  17. Heize deinen Ofen auf 200 Grad Umluft vor (oder verwende die Pizzaeinstellung, wenn vorhanden).
  18. Pizza zusammenstellen ohne Schwarz
  19. Rolle den Teig aus, bestreiche ihn mit der Soße, füge Käse hinzu, die gruseligen Pilze und all das andere leckere Zeug, das du vorbereitet hast.
  20. Lege die Pizza auf ein Backblech und backe sie ca. 12 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  21. Marmorierter Teig:
  22. Zerdrücke vier Aktivkohletabletten (oder verwende Aktivkohlepulver) und mische sie mit ca. 10 ml Wasser zu einer tiefschwarzen Paste. Diese gibst du einfach in den bereits gekneteten Pizzateig und rolle ihn danach aus, und schon hast du die Marmorierung!
  23. Auf den ausgerollten Teig kommt die Soße, der Käse, die Pilzen und alles was ihr noch gerne auf Pizza mögt. Diese kommt für etwa 12 Minuten in den Ofen.
  24. 🎉 Jetzt heißt es: Viel Spaß beim Genießen und einen höllischen Appetit! 😈🍕
Unsere Notizen
Tipps und Tricks
Jetzt kommt’s oft vor – vielleicht sogar am häufigsten –, dass wir ganz schnell etwas zu essen brauchen und keine Zeit haben, einen Teig eine halbe oder Dreiviertelstunde gehen zu lassen! 🍕✨ Deshalb teile ich mit dir mein super schnelles Pizza-Rezept! Das ist perfekt für stressige Tage! Lass uns loslegen! 🎉 600 g Mehl 300 ml Wasser 4 Tl Backpulver 6 EL Olivenöl verrühren und leicht verkneten und dann noch das "Schwarz" dazu wie oben beschrieben, oder auch nicht - wie du magst.
Quelle: Familienküchen-Club „So isst Deine Familie“
Erstmals 25.10.2024, zuletzt überarbeitet 27.10.2024
In Vorlagen: Do 31.10.2024