Fruchtige Apfel-Lasagne

Als eigenes Rezept Kochen

Fruchtige Apfel-Lasagne

Noch nicht bewertet
Noch nie gekocht
Gesamtzeit
60 Min.
Aktiv
30 Min.
vegetarischeinfrierbarvorkochbar
Zutaten
4 Portionen

Die Quelle rechnet mit 4 Personen.

  • Lasagneblatten (ca. 10 Stück)
  • ca. 500 g Quark (ich nehme immer die Rahmvariante, weil es mir anders nicht schmeckt - aber du kannst die Fettstufe nehmen, die du magst)
  • 1 großes Glas Apfelmark
  • ca. 700 g Äpfel (Bio, weil wir die Schale dran lassen)
  • ca. 100 g Datteln
  • ca. 200 ml Milch
  • Zimt
  • Vanilleeis passt hervorragend dazu :-)

Gewürze

  • Zimt
Zubereitung
  1. Let’s get kreativ und lecker! 😋✨ Hier ist, wie du diese köstliche Dattel-Apfel-Lasagne zubereitest:
  2. Zuerst legst du die Datteln in heißes Wasser – die genaue Menge spielt erst mal keine Rolle, denn das Wasser wirst du später abgießen. Lass die Datteln etwa 30 Minuten oder länger im heißen Wasser einweichen, bis sie schön weich sind!
  3. Während die Datteln einweichen, verrührst du den Quark mit etwa 4 Esslöffeln Apfelmus und einem Hauch Zimt. So bekommst du eine leckere, aromatische Mischung! 🍏
  4. Wenn die Datteln weich sind, pürierst du sie zusammen mit etwas Milch, einer Prise Zimt bis eine cremige Delikatesse entsteht. Stell diese Dattel-Creme beiseite.
  5. Entferne das Kerngehäuse der Äpfel und schneide sie in ganz dünne Scheiben oder hobel sie. Lass die Schale dran, denn sie ist super gesund! 🍂
  6. Heize den Ofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vor.
  7. Nimm eine ofenfeste Form und gib als erste Schicht etwas Apfelmus hinein. Darauf legst du ein bis zwei Lasagneblätter. Dann verteilst du etwa 3 Esslöffel von deinem Quark darauf. Anschließend kommen eine Handvoll Apfelscheiben (oder mehr, wenn du magst) und ein paar Kleckse deiner Dattel-Karamellsauce obendrauf. Wiederhole diesen Schichtaufbau: Nudelblätter, Apfelmus, Quark… und so weiter. Du siehst es eh im Video - wichtig ist - spare nicht mit der Menge der einzelnen nassen Komponenten - wir wollen eine saftige Lasagne!
  8. Die letzte Schicht ist wieder Quark, auf die du noch ein paar Apfelscheiben geben kannst. Diese müssen nicht perfekt geschichtet sein; es kommt auf den Geschmack an! Und vergiss nicht, die restliche Dattel-Creme darüber zu träufeln. 😍
  9. Alles kommt für 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
  10. Hol die Lasagne heraus und genießt sie warm, mit demVanilleis dazu! Guten Appetit! 🎉🍽️
  11. Lass es dir schmecken! So einfach und sooo lecker! 😊✨
Unsere Notizen
Ideen für den Kinderteller
Das hab ich heute sogar ganz einfach im Video gezeigt! Ganz hinten sieht man den Kinderteller. Das Gericht schmeckt tatsächlich sehr ähnlich Apfelstrudel - also ist eine Süßspeise und Süßschnäbel sollten begeistert sein!
Tipps und Tricks
Lieber mit einem anderen Obst?
Du kannst ein anderes Obst deiner Wahl nehmen - Zwetschgen, oder Birnen z.b. stelle ich mir sehr gut vor.
Lässt sich das Gericht aufwärmen?
Ohne Probleme ja! Mir schmeckt das Gericht am liebsten warm (mit Eis) aber selbstverständlich schmeckt sie auch kalt und ja -aufwärmen ist gar kein Problem!
Und einfrieren?
Ne, würde ich nicht.
Quelle: Familienküchen-Club „So isst Deine Familie“
Erstmals 30.10.2024, zuletzt überarbeitet 10.11.2024
In Vorlagen: Di 12.11.2024