Brezen-Rahmfladen
Noch nicht bewertet
Noch nie gekocht
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Aktiv
- 6 Min.
glutenfrei möglicheinfrierbarvorkochbar
Zutaten
4 Portionen
Die Quelle rechnet mit 4 Personen.
- ca. 500 g TK Laugengebäck (Brezen, oder Brezenstangen)
- 1 Becher Schmand
- 3 Frühlingszwiebeln
- ca. 80 g Baconwürfel
Gewürze
- Salz/Pfeffer
Zubereitung
- Das Laugengebäck auftauen lassen und im Anschluss mit etwas Mehl flach drücken, bzw. mit einem Teigroller zu Fladen ausrollen. Bei Laugenbrezel den Teig vorab zu einer Kugel formen.
- Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
- Den Teig mit Schmand bestreichen. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und darauf verteilen. Außerdem noch die Baconwürfel.
- Für 15 - 20 Minuten knusprig, braun backen und danach geniiiiießen!! Guten Appetit!!
Unsere Notizen
Ideen für den Kinderteller
Das hab ich heute sogar ganz einfach im Video gezeigt! Ganz hinten sieht man den Kinderteller.
Ich würde einen ohne Frühlingszwiebeln machen - die haben meine z.b. dann weg gezupft.
Tipps und Tricks
Lieber ohne Brezen?
Du hast keine TK-Brezen, oder Laugengebäck gefunden? Dann schau dir doch mal die Rezepte für die Teige an: Grünes Fladenbrot Winzerfladen Flammkuchenteig
du kannst entsprechend auch so einen Teig machen und dann wie oben geschrieben belegen.
Fertiger Brezenteig – ist das denn nicht ungesund?
Gesund ist er nicht, nein. Aber selbstverständlich dürfen wir im normalen Leben auch solche kleinen „Schweinereien“ futtern. Ich persönlich finde, dass in dem Moment wo hauptsächlich gesundes gegessen wird, so gut wie alles erlaubt ist, um das jeweilige Gericht so lecker zu machen, dass es alle am Tisch gerne essen möchten und es richtig, richtig gut schmeckt.
Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen:
Also das geht so schnell – da muss man nichts vorbereiten. Meine einzige Vorbereitung war, dass ich die Packung nicht ins TK Fach gestellt hab, sondern direkt nach dem Einkaufen auftauen ließ.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Da die Brezen ja schon eingefroren waren, würde ich das nicht nochmal machen.