Arme Ritter

Als eigenes Rezept Kochen
Frühstücksidee der Woche

Arme Ritter

Noch nicht bewertet
Noch nie gekocht

Ganz klassisch - oder ziemlich "verrückt!

vegetarischFrühstücksideen
Zutaten
4 Portionen

Die Quelle rechnet mit 4 Personen.

  • ca. 200 g Brot vom Vortag
  • 2 Eier (oder in der "verrückten" Version 2 EL Chiasamen - ja doch, das klappt wirklich und schmeckt!)
  • 300 ml Milch (egal ob Kuh, oder Pflanze)
  • Öl, oder Butter für die Pfanne
  • Zucker, oder Süßungsmittel deiner Wahl

Gewürze

  • Zimt
  • Vanille (optinal)
Zubereitung
  1. Das Brot, oder Brötchen in dicke Scheiben schneiden.
  2. Milch und Eier, oder Milch und Chiasamen verrühren.
  3. Pfanne mit Öl, oder Butter erhitzen.
  4. Die Brötchen in die Milchmischung legen, von beiden Seiten einmal vollsaugen lassen und dann direkt in die heiße Pfanne legen.
  5. Auf mittlerer Hitze, von beiden Seiten anbraten, bis die Brötchen knusprig und goldbaun sind.
  6. Aus der Pfanne nehmen, kurz auf Küchenpapier etwas abtropfen lassen und dann in Zimt(Zucker) wälzen! Mhhhh......Großartig!
  7. Wenn du die Brötchen in der Chiasamen-Milchmischung badest, werden die Samen am Brötchen kleben bleiben und diese kannst du dann in der Pfanne ganz normal anbraten. Klappt super. Schmeckt nussig und wird knusprig.
Unsere Notizen
Quelle: Familienküchen-Club „So isst Deine Familie“
Erstmals 04.07.2023