Frühstücksidee der Woche
Apfelpfannkuchen
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Noch nie gekocht
Super lecker und einfach gemacht!
vegetarischFrühstücksideen
Zutaten
4 Portionen
Die Quelle rechnet mit 4 Personen.
Für einen Pfannkuchen
- 1 Apfel
- 200 g Mehl (Alles bis einschließlich 1050 ist super)
- 1 TL Backpulver
- ca. 300 ml Milch (je nach gewähltem Mehl, auch mehr)
- raffiniertes Öl zum Ausbacken
Gewürze
- Prise Zimt
- Vanille (optinal)
- Den Apfel in feine Scheiben schneiden. (Angeknabberte Apfelreste eignen sich hierfür auch super wie man im Video sieht)
Zubereitung
- Das Mehl mit soviel Milch vermischen, bis sich ein dickflüssiger, aber nicht zu fester Teig bildet. Backpulver, eine Prise Zimt und die Apfelstücke einrühren.
- Eine Pfanne mit dem Öl erhitzen. Den Teig hineingießen und auf beiden Seiten jeweils 5 min. anbraten.
- Auf einen Teller stürzen, mit Zimt und Honig (Honig optional und erst ab mind. 12 Monaten) servieren.
Unsere Notizen
Quelle: Familienküchen-Club „So isst Deine Familie“
Erstmals 04.07.2023