Antippen, was bereitsteht.
Tipps
🌱 Vegetarisch
Lass den Bacon einfach weg oder ersetze ihn durch geräucherten Tofu.
🧊 Einfrieren
Frisch schmeckt die Carbonara am besten. Falls etwas übrig bleibt, kannst du sie am nächsten Tag mit einem kleinen Schuss Milch vorsichtig wieder erwärmen.
🕒 Meal Prep
Die Zucchini kannst du bereits am Vortag weich garen und pürieren. So steht das Essen abends in wenigen Minuten auf dem Tisch.
💚 Mein Tipp
Eine gelbe Zucchini sorgt für die perfekte Carbonara-Optik. Falls du nur grüne bekommst, schäle sie einfach – so bleibt die Soße trotzdem schön hell und kein Kind wird ahnen, dass darin eine ganze Portion Gemüse steckt. 🌿🍝