Antippen, was bereitsteht.
Tipps
🫘 Die Kidneybohnen bitte nur grob zerkleinern. Nutze die Impulsfunktion deines Mixers nur ein paar Mal. Die Bohnen sollen kleiner werden, aber keine Creme ergeben. So bleibt die Konsistenz schön ähnlich wie Hackfleisch.
🥒 Die Zucchini merkt später niemand. Durch das feine Zerkleinern verschwindet sie fast vollständig in der Hackfleischmasse. Gleichzeitig macht sie die Füllung wunderbar saftig.
🧅 Zwiebeln lieber mixen als schneiden. Gerade wenn Kinder Stückchen nicht mögen, ist das eine einfache Möglichkeit, trotzdem das volle Aroma zu nutzen.
🌯 Die Wraps fest aufrollen. Je fester sie gerollt sind, desto leichter lassen sie sich später in schöne Stücke schneiden, ohne auseinanderzufallen.
✂️ Ein scharfes Messer macht den Unterschied. So werden die Wrap Rolls schön gleichmäßig und behalten ihre Form.
🧀 Der Käse braucht Farbe. Nimm die Wrap Rolls erst aus dem Ofen, wenn der Käse leicht goldbraun geworden ist. Dann schmecken sie am besten.
🌱 Vegetarische Variante: Ersetze das Hackfleisch einfach durch 2 Dosen Kidneybohnen. Die Bohnen ebenfalls nur grob zerkleinern und zusammen mit der Zucchini-Zwiebel-Mischung kurz erwärmen. So entsteht eine richtig herzhafte vegetarische Füllung.
🥡 Perfekt zum Vorbereiten. Übrig gebliebene Wrap Rolls schmecken auch am nächsten Tag kalt oder lassen sich in wenigen Minuten im Backofen wieder knusprig aufwärmen.
💚 Für die Brotdose: Die kleinen Wrap Rolls lassen sich auch kalt wunderbar mitnehmen und sind eine tolle Alternative zum klassischen Pausenbrot.