Antippen, was bereitsteht.
Tipps
Lieber ohne Zucchini?
Du kannst die Soße auch mit Kürbis, oder mit Blumenkohl machen :-) den Blumenkohl müsstest du definitiv aber länger köcheln lassen, damit dieser weich genug wird, um ebenfalls ganz versteckt in der Soße unterzukommen. Und natürlich muss man sagen, dass die Zucchini sehr geschmacksneutral sind und der Blumenkohl natürlich eher nicht so, deshalb.
Lieber anderes Gemüse/Resteverwertung!
Du kannst selbstverständlich auch jedes andere Gemüse bzw. Gemüsereste, die du noch im Kühlschrank findest, mit in die Soße geben.
Vorrat auffüllen?
Koch doch einfach das doppelte der Soße und friere sie für ein einfaches, schnelles Nudelgericht ein. Du kannst die Soße auch in Eiswürfelbehälter einfüllen und die Eiswürfel zum Abkühlen für zu heiße Suppen verwenden (passiert hier ganz oft – Hunger ist soooooooo groß, aber Suppe soooooooo heiß) – Gemüsesoßen Eiswürfel rein und sie kühlt super schnell ab!
Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen:
Du kannst das komplette Gericht fertig machen und es dann einfach immer wieder aufwärmen. Hält sich auf jeden Fall 2 Tag im Kühlschrank.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Wunderbar! Portionsweise einfrieren und dann einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen.