Kochen: Tintenfisch Pizza - Familienküche

Antippen, was bereitsteht.

Für den Pizzateig

Gewürze

Die Soße

Gewürze

Der Belag

Kinderteller

Ich würde sagen, dass die Pizza heute der Kinderteller ist :-) Wenn du magst, könntest du die Tentakel einfach ohne Belag lassen, sodass dein kleiner Schatz diese einfach abzupfen kann. Du könntest die zweite Pizza auch ganz klassisch rund ausrollen, für den "Elternteller" sozusagen.

Tipps

Welches Mehl passt hier?

Hier kannst du jedes Mehl nutzen! Ich hab 100% Vollkorn verwendet. Du kannst aber auch halbl/halb Vollkorn/Weißmehl nutzen, oder nur Weißmehl (Also Weizen 405, oder Dinkel 630) wenn du es ganz klassisch magst. Merke: Je höher der Mehltype, desto mehr Mineralstoffe und ab Type 1000 fängt es an interessant zu werden und tatsächlich Spruchreif mit den Nährstoffen. Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen Pizza schmeckt auch kalt, das wissen wir alle, dementsprechend musst du die Pizza gar nicht aufwärmen, könntest aber. Vorbereiten klappt ebenso super. Einfach komplett belegen und dann nur noch in den Ofen schieben.

Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?

Absolut! Du kannst die fertig gebackene Pizza einfrieren, dann einfach im gefrorenen Zustand nochmal ca. 15 min. im vorgeheizten Backofen aufbacken. Sozusagen wie deine eigene Fertigpizza ausm Supermarkt.

Schritt 1 von 13

Achtung: Die Soßenmenge, die dabei rauskommt ist mehr als auf die Pizza passt. Du kannst sie portionsweise einfrieren. Somit hast du auch mal schnell eine super 7-Gemüse-Pasta-Soße zur Hand. Ich liebe es, kleine Eiswürfelbehälter mit solchen Soßen zu füllen und die kleinen Vitamin Eiswürfelchen, dann einfach in die heißen Nudeln zu geben und sie direkt dort schmelzen zu lassen.