Antippen, was bereitsteht.
Tipps
Lieber die Hefeteig Version?
1/2 Würfel Hefe
500 g Mehl
250 ml Wasser
Zuerst einen Vorteig zubereiten. Dazu einen Teil vom warmen Wasser mit der Hefe verrühren, etwas Mehl dazugeben bis es leicht bindet und an einem warmen Ort 15 Min. gehen lassen.
Danach abwechselnd das restliche Mehl und das restliche Wasser zugeben 1/2 TL Salz zufügen und kneten - geht am besten mit der Küchenmaschine mit einem Knethaken. Sobald ein eher fester Brotteig entsteht, den Teig mit Mehl bestäuben und wieder 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Aus dem Teig dieTeigfladen formen, den Teig mit ein wenig Öl bestreichen und nochmals für rund 45 Min. gehen lassen.
Kann man das Ganze gut vorbereiten?
Backpulverteig eignet sich nicht zum Vorbereiten, da Backpulver sofort reagiert, wenn es "nass" wird. Vielleicht hilft es dir die Tomaten zu schneiden und alles bereit zu stellen. Aber es geht echt einfach und easy und schnell - du machst es vielleicht mit 2 Pfannen - dann ist es noch schneller!
Und was ist mit dem Einfrieren? ❄️
Theoretisch ja -aber wir lecker die dann noch sind nach dem Aufbacken...?