Kochen: Spargel Cannelloni

Antippen, was bereitsteht.

Für die Füllung & Soße

Für den Auflauf

Kinderteller

Ich würde wenn ich wüsste, dass das nicht gut beim Kind ankommt, ein paar Lasagenblätter ohne Füllung lassen und diese dann einfach als Sättungssache auf den Teller legen :-) zudem kann man übrigens grünen Spargel supergut auch roh essen - vielleicht mal einen Versuch wert?!

Tipps

🧊 Vorkochen & einfrieren: Du kannst den Auflauf komplett vorbereiten und ungebacken einfrieren. Am Backtag einfach direkt in den Ofen geben (ggf. 10 Minuten länger einplanen). 🔥 Extra cremig: Wenn du es noch cremiger willst, rühre einen kleinen Schluck Milch oder Sahne in die Soße. 🥦 Gemüse variieren: Du kannst zusätzlich Spinat oder Brokkoli in die Soße mixen – fällt geschmacklich kaum auf. ⏱️ Alltagstrick: Die Soße kannst du schon morgens vorbereiten und im Kühlschrank lagern – abends musst du nur noch rollen und backen.

Schritt 1 von 6

Beim grünen Spargel, entfernst die holzigen Enden durch unten festhalten und abbrechen. Geschält wird er nicht.