Antippen, was bereitsteht.
Tipps
🌱 Veggie-Variante
Das Rezept ist bereits vegetarisch. Wer möchte, kann zusätzlich geröstete Kichererbsen oder weiße Bohnen dazugeben.
🧊 Einfrieren
Für dieses Rezept nicht geeignet. Frisch schmeckt der Salat deutlich besser.
🕒 Meal Prep
Der Nudelsalat lässt sich wunderbar am Vorabend vorbereiten. Die Avocado jedoch erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie schön frisch bleibt.
🥬 Extra-Tipp
Den Rucola erst kurz vor dem Essen unterheben. So bleibt er schön knackig und fällt nicht zusammen. 💚