Antippen, was bereitsteht.
Kinderteller
Für den Kinderteller könntest du einen Teil des Polentateiges (etwa 2 EL) separat ausrollen, mit etwas Öl bestreichen und ca. 10 min. bevor die Rolle im Ofen fertig wäre, noch zusätzlich auf das Backblech legen. Danach in Sticks schneiden. Vom TK Spinat eine Portion auftauen lassen, mit etwas Sahne, Salz abschmecken, aufwärmen und separat auf einem Teller anrichten. Von der Soße ebenfalls ein bisschen was in ein extra Schälchen geben und auf den Teller stellen. So kann dein kleiner Schatz die Polentasticks zum Dippen nutzen.
Tipps
Dir fehlt Fleisch?
Was hältst du von Schweinemedaillons? Dafür kaufst du ca. 500 g Schweinefilet, schneidest es in 3 cm breite Medaillons, würzt sie mit Salz/Pfeffer und ein bisschen Paprikapulver und brätst diese in einer Pfanne, mit etwas raffiniertem Öl kräftig an. Von jeder Seite etwa 5. min. bei mittlerer Hitze. Das Anbraten würde ich ungefähr 10 min. bevor die Roulade fertig ist starten, so kannst du dann alles gemeinsam auf dem Teller anrichten.
Lieber kein Spinat?
Was hältst du von einem Püree aus Brokkoli, oder Blumenkohl? Dafür nimmst du 300 g vom jeweiligen Gemüse, kochst es 3 min. gar, danach grob pürieren und wie oben beschrieben weiter machen.
Keinen gehackten Spinat gefunden?
Dann nimmst du TK Blattspinat und pürierst ihn. Selbstverständlich kannst du den Blattspinat auch ganz lassen, allerdings mögen viele Kinder das Gefühl der "matschigen" Blätter nicht im Mund.
Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen!
Die Rolle kannst du super vorbereiten und auch wieder aufwärmen. Allerdings solltest du die Rolle nicht länger als 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren (wegen dem Spinat) und auch grundsätzlich darin aufbewahren.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Absolut! Allerdings solltest du einzelne Scheiben einfrieren und später gefroren in der Pfanne nochmal knusprig anbraten.