Die Soße/Füllung: Ofen vorheizen auf 180 Grad Umluft. Aubergine, Zucchini und Paprika erstmal gut waschen, dann die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und halbieren/vierteln. Mit der Aubergine musst du nichts machen und bei der Zucchini kannst du den harten Strunk entfernen. Die Paprikas müssen auch nur den grünen Strunk verlieren. All dein Gemüse in eine Ofenfeste Form geben. Etwas Salz darüber und Olivenöl und ab in den Ofen für ca. 35 Min.