Antippen, was bereitsteht.
Kinderteller
Das coole ist ja, dass du die Pizza natürlich so belegen kannst, wie du/ihr/dein Kind es wollt, oder eben nicht wollt. D.h. wenn dein Kind lieber XY darauf möchte, ist das kein Problem. Deshalb macht es auch Sinn, dass der Teig in einzelne kleine Stücke geteilt wird und jede "Pizza" einzeln belegt werden kann.
Tipps
Lieber ohne Kartoffelboden?
Dann mach meinen superschnellen "normalen" Pizzaboden:
- 600 g Mehl (alles bis einschließlich Mehltype 1050)
- 300 ml Wasser
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL Salz
- 4 TL Backpulver
Alles verkneten zu einem Teig (leicht klebrig) diesen dann in 4 Stücke teilen und wie oben beschrieben weiter machen. Zum Ausrollen kannt du natürlich auch Mehl verwenden.
Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen
Die Kartoffeln kannst du super vorkochen und dann direkt durch die Presse drücken, ausdampfen lassen. Dann abdecken und ab in Kühlschrank. Wenn der Teig dann aber mit Mehl vermischt ist, sollte er auch verwendet, bzw. gebacken werden und nicht mehr lange rumstehen, sonst zieht er Feuchtigkeit.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Kannst du machen ja. Hierfür würde ich die "Pizza" dann einfrieren und im noch eingefrorenen Zustand erneut im Ofen aufbacken. Also nicht vorher auftauen lassen.