Pizza in grün!
4 P.
Schritt 1 von 5
Für den Teig: Den Spinat, mit den Basilikumstängeln und dem Wasser sehr fein pürieren, oder mixen. Ganz fein. Dann diese Flüssigkeit zum Mehl geben. Noch das Salz und Backpulver dazu und dann alles erstmal gut verrühren, dann verkneten. Je nachdem, welches Mehl du nimmst, ist der Teig noch recht klebrig. Dann am besten direkt auf der Arbeitsplatte noch mehr Mehl in den Teig einarbeiten, bis sich dieser gut ausrollen lässt. Wichtig ist, dass du auch beim Ausrollen viel Mehl unter den Teig gibst, damit dir nichts anklebt.
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