Kochen: Pfannkuchen Cordonbleu

Antippen, was bereitsteht.

Gewürze

Salz/Pfeffer

Kinderteller

Dein Kind kann die Pfannkuchen auch immer noch so essen wie es mag - es muss kein Cordonbleu essen :-)

Tipps

Lieber ohne Ei?

Du kannst ohne Ei panieren ja - ich würde hier einen Teig anrühren aus Mehl und Wasser. Also ca. 3 EL Mehl mit soviel Wasser verrühren (Schlückchenweise) dass ein leicht flüssiger Teig entsteht - das ist dein Ei-Ersatz. Dann im Paniermehl wenden.

Lust auf ne andere Variante?

Du könntest ein gegartes Brokkoliröschen auch in das Cordonbleu einwickeln :-) Lecker!

Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen

Würde ich nicht, nein.

Schritt 1 von 8

Den Brokkoli in Röschen schneiden. Den Stil schälen, weil der meistens holzig ist, und auch gerne klein schneiden. Alles liegen lassen für Sauerstoff und Sulforaphan.