Antippen, was bereitsteht.
Tipps
Lieber ohne Fleisch?
Die Pekingsuppe kannst du natürlich ohne Fleisch verwenden - dann brauchst du aber Geschmack aus der Brühe und nimmst anstelle von 2 Liter Wasser, bitte Gemüsebrühe.
Bauchschmerzen von Paprika?
Versuche es mal ohne Schale. Die Schale der Paprikaschoten enthält recht viel Gerbsäure. Manche Menschen reagieren darauf mit Blähungen, Schmerzen, Sodbrennen oder Übelkeit. Du kannst also die Paprika mal ohne Schale versuchen. Gib deine vorbereitete Paprika in einen Topf und übergieße sie mit kochendem Wasser. Lass sie nun kurz darin für 2 Min. ziehen, nimm sie dann raus und schrecke sie im Anschluss mit kaltem Wasser ab. Durch den Temperaturunterschied ist es jetzt ganz einfach, der Paprika die Haut zu entfernen, da sich diese zum Großteil wie von selbst ablöst.
Ein gutes Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen?
Du kannst die komplette Suppe wunderbar vorbereiten, komplett fertig machen und immer wieder aufwärmen. Aaaaaber: bitte im Kühlschrank aufbewahren und länger als einen Tag würd ich sie nicht aufheben - wenn Eier drin sind zumindest. Ohne Ei, ist es eine ganz normale Suppe und kann bis zu 3 Tagen aufbewahrt werden.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Logisch! Einfrieren mit Fleisch bitte nur 3 Monate, ansonsten 6 Monate.