Kochen: Pasta mit karamellisierten Zwiebeln

Antippen, was bereitsteht.

Kinderteller

Ich würde wie immer unbedingt darauf achten, dass die Soße am Teller von den Nudeln getrennt ist und ich würde dir empfehlen, dass du die Soße auch gerne pürieren kannst wenn du dir mit den Zwiebeln nicht sicher bist!

Tipps

🧅 Nicht hetzen: Die Zwiebeln brauchen Zeit. Je langsamer sie schmoren, desto besser wird der Geschmack.

🥬 Pilze verstecken: ich hatte noch welche übrig - muss natürlich ned sein.

🧀 Mehr Cremigkeit: Ein Löffel Frischkäse macht die Soße extra samtig.

❄️ Reste retten: Mit etwas Wasser oder Brühe in der Pfanne am nächsten Tag wieder cremig machen.

Schritt 1 von 8

Setze zuerst einen großen Topf mit Wasser auf und bringe ihn zum Kochen. Salze das Wasser gut, damit die Pasta später Geschmack bekommt.