Die bereits gegarten Kartoffeln von gestern aus dem Kühlschrank holen und den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Die Kartoffeln je nach Größe halbieren oder ganz lassen, mit etwas Olivenöl oder Butter einreiben und leicht salzen. Für etwa 15–20 Minuten in den Ofen geben, bis sie innen richtig heiß sind.