Antippen, was bereitsteht.
Tipps
Lieber ohne Fisch?
Wenn ihr keinen Fisch mögt, kannst du auch einfach Fleischbällchen dazu machen, oder aber vegetarische Gemüsebällchen und die gehen wie folgt:
1 kleine Zwiebel,
150 Karotten
225 Zucchini
1/2 TL Salz
1/2 TL italienische Kräuter
25 g Käse, nach Geschmack
2 Eier
Paniermehl, bis die Masse sich gut formen lässt
Das komplette Gemüse am besten sehr fein reiben, oder mit einem Mixer sehr fein mixen. Dann mit den restlichen Zutaten vermengen, bis eine gut formbare Masse entsteht und diese gibst du dann in die Pfanne und brätst die Bällchen auf mittlerer Hitze, mit genug Öl so lange an, bis die Bällchen rundherum schön gebräunt sind.
Welcher Fisch ist der Beste?
Fisch essen wir gesundheitlich betrachtet, hauptsächlich wegen der Omega Fettsäuren. Diese finden wir am meisten, in besonders fettreichem Fisch. Lachs ist ein sehr guter, fettreicher Fisch und entsprechend zu empfehlen. Ich persönlich kaufe in 99 % der Fälle TK Fisch, da ich mir hier mit der Frische des Fisches sehr sicher sein kann. Außerdem bekomme ich, mit dem entsprechenden Siegel, auch noch sehr gute Auskunft darüber, woher der Fisch kommt und vor allem wie er gefangen wurde.
Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen
Du kannst den Kohlrabi-Apfel Salat, supergut vorbereiten und abgedeckt beiseite stellen – am beste in Kühlschrank. Die Lachsbällchen würde ich persönlich frisch machen, weil ich aufgewärmten Fisch nicht so gerne mag. Rein theoretisch spricht aber nichts dagegen, wenn du sie im Kühlschrank aufbewahrst.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Ich würde ein Fischgericht, das mit TK Fisch zubereitet wurde, nicht nochmal einfrieren.