Antippen, was bereitsteht.
Tipps
Die perfekte Kombi
Kürbis + Paprika = geballtes Vitamin-A-Powerteam.
Vitamin A unterstützt die Sehkraft, besonders in der Dämmerung. Paprika liefert zudem viel Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und die Eisenaufnahme verbessert – perfekt in der kühleren Jahreszeit.
Vorbereiten: Die geröstete Suppe lässt sich schon am Vortag zubereiten. Abgedeckt im Kühlschrank hält sie locker 4 Tage und wir verwenden ja eh die "Reste" als Soße nochmal diese Woche!
Aufbewahren & Einfrieren: Die fertige Suppe (ohne Blätterteig-Spinnen) kann 2–3 Tage im Kühlschrank stehen oder portionsweise eingefroren werden.
Blätterteig-Spinnen: Am besten frisch backen, sie bleiben aber in einer Dose bis zum nächsten Tag knusprig.