Antippen, was bereitsteht.
Tipps
Lieber ohne Baconwürfel
Einfach weg lassen, oder wenn du das rauchige Aroma eigentlich gerne magst, auf Wurst etc. aber verzichten möchtest, kannst du 1 TL geräuchertes Paprikapulver zur Knödelmasse dazu geben.
Lieber ohne Ei?
Du kannst die Knödelmasse ohne Ei machen - ich habs auch extra wie immer getestet und deinen Probeknödel gemacht. Es hat geklappt! Sollte dir dann der Teig etwas zu trocken zum Formen sein, einfach mit etwas mehr Milch nachhelfen.
Lieber kein Kürbis?
Dann nimmst du gerne Süßkartoffel, oder Karotte - wobei die Karotte vorher gegart werden will.
Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen:
Du kannst das komplette Gericht fertig machen und immer und immer wieder aufwärmen. Und noch ein super mega Tipp:Die Knödel am nächsten Tag in Scheiben schneiden und in Butter knusprig anbraten....Unvergleichlich lecker!!!
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Ja! Einfach portionsweise einfrieren und nach dem Auftauen nochmal die Soße etwas mit Speisestärke eindicken. 6 Monate im Gefrierschrank haltbar.