Antippen, was bereitsteht.
Tipps
Und wenn ich keine Spätzle machen will?
Dann kaufst du frische aus der Kühltheke ausm Supermarkt! Funktioniert super gut!
Wo ist das Fleisch?
Was hältst du von 150 g Baconwürfel? Diese aber bitte vorher richtig schön knusprig in einer heißen Pfanne anbraten und dann erst zu den Spätzle mit in die Form werfen.
Bitte ohne Ei!
Nichts leichter als das :-)
Misch das Mehl, mit dem Wasser, bis ein zäher, schwer reißender Teig entsteht. Fertig. Ich hab die Spätzle im Video auch ohne Ei gemacht. Es funktioniert super. Der Teig darf nicht zu flüssig sein und du musst jede Portion, die aus dem Wasser kommt, wie oben beschrieben, mit dem eiskalten Wasser abschrecken.
Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen?
Du kannst das komplette Gericht wunderbar vorbereiten, komplett fertig machen.und immer wieder aufwärmen. Vorsicht allerdings mit dem Käse, dieser wird natürlich evtl. jedes Mal ein bisschen fester, wenn du das Gericht aufwärmst.
Und wenn wir keine Pastinaken mögen/bekommen haben)
Petersilienwurzeln sind eine super Alternative, sehen sogar genauso aus. Ansonsten natürlich auch Karotte, wobei dei Farbe natürlich nicht so gut zu verstecken ist.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Ja, sehr gut sogar. Sowohl Hart- als auch Weichkäse sind zum Einfrieren geeignet, deshalb kann man Käsespätzle problemlos für 2 bis 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Zum schonenden Auftauen kann man sie über Nacht im Kühlschrank lassen und anschließend aufwärmen