Antippen, was bereitsteht.
Tipps
Kürbis ist nicht beliebt?
Du kannst den Ofenrösti auch super ausschließlich mit Kartoffeln zubereiten, oder noch eine Zucchini anstelle des Kürbis dazureiben.
Wichtig ist wirklich, dass das Gemüse richtig gut mit einem Tuch ausgedrückt wird.
Uns fehlt das Fleisch!
Der Rösti funktioniert auch super als Beilage!
Was hältst du von einem Geschnetzelten?
500 g Puten-, oder Hähnchen-, oder Schweineschnitzel
1 Bund Lauchzwiebeln o. 2 rote Zwiebeln
2 EL Öl
Salz/ Pfeffer
1 EL Butter
1 EL Mehl
3 TL Paprikapulver
200 g Schlagsahne
300 ml Gemüsebrühe
Die Schnitzel in feine Streifen schneiden, diese dann in dem Öl richtig scharf anbraten. Nach 2 min. die geschnittenen Zwiebeln dazu geben, ebenfalls kurz mit anbraten. Fleisch samt Zwiebeln aus der Pfanne nehmen. Butter in die Pfanne geben, Paprikapulver sowie das Mehl drüber streuen. Alles ca. 30 Sek. braten und dann mit der Sahne und der Gemüsebrühe ablöschen. (Die Flüssigkeiten Stückchenweise dazu geben und gut mit einem Schneebesen einrühren)
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, das Fleisch und Zwiebeln wieder in die Pfanne zurück geben und servieren.
Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen!
Hält sich super für 2-3 Tage im Kühlschrank, wird nur mit der Zeit nicht mehr knusprig sein.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Absolut! Alles was übrig bleibt, kannst du super als einzelne Portion einfrieren, ohne Probleme bis zu 6 Monaten eingefroren lassen und direkt im gefrorenen Zustand in den heißen Ofen geben und wieder aufbacken.