Kochen: Irische Potato Farls - herzhaft, oder süß

Antippen, was bereitsteht.

Gewürze

Kinderteller

Schneide alles in kleine Ecken oder Streifen, die gut in Kinderhände passen. Dazu in Schälchen servieren: Apfelmus zum Dippen, Sauerkraut lieber extra, wenn’s noch neu ist.

Tipps

Vorbereiten?

Der Teig lässt sich auch gut vorbereiten – einfach in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.

Muss es ein großer Fladen sein?

No. Statt einem großen Fladen kannst du auch kleine Mini-Fladen formen – ideal für Brotdosen und leichter zu wenden.

Und am nächsten Tag?

Reste lassen sich super am nächsten Tag im Toaster aufknuspern. Das Rezept funktioniert auch mit Süßkartoffeln – dafür ggf. etwas weniger Mehl nehmen.

Schritt 1 von 6

Koche die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser (oder nutze gleich die vom Wochenstart, falls du sie wie empfohlen am Montag mit den Kartoffeln für den Kartoffelsalat) vorgekocht hast).