Antippen, was bereitsteht.
Tipps
Lieber ohne Fleisch?
Das Fleisch gibt hier einen superguten Geschmack und dadurch sparen wir uns heute sogar die Gemüsebrühe. Aber selbstverständlich schmeckt die Suppe auch super ohne Hähnchen. Dann würde ich aber das Wasser mit Gemüsebrühe würzen und das geräucherte Paprikapulver bringt trotzdem einen superguten Geschmack in die Suppe.
Gehts auch ohne Parmesan?
Natürlich. Der Parmesan dient hier aber als supergutes Würzmittel, denn er bringt den unvergleichlichen „Umami" Geschmack, von dem du wahrscheinlich schon gehört hast. Umami ist eine Geschmacksrichtung, die vor ungefähr 23 Jahren entdeckt wurde. Wir kennen sie auch aus dem typischen Geschmack von Brühe, oder "Maggi" also dieser typische Glutamat-Geschmack der hier künstlich hergestellt wird. Parmesan schmeckt ganz natürlich nach Umami und das nutzen wir hier aus. Zusätzlich hat er den höchsten Calciumanteil von allen Lebensmitteln, die wir kennen.
Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen
Super gut natürlich! Die Suppe macht sich ja fast von allein und dann kannst du sie bis zu 3 Tage kannst du die Suppe im Kühlschrank aufheben.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Oh ja! Es gibt ja fast nichts Praktischeres, als eingefrorene Suppe daheim zu haben. Bitte nicht länger als 3 Monate, wegen des Fleisches.