Antippen, was bereitsteht.
Tipps
Lieber ohne Fleisch?
130 g getrocknete Linsen (am besten braune, oder grüne)
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
75 g Haferflocken
1 Dose Kidneybohnen 240 g abgetropft
100 g Walnüsse
100 g Sonnenblumenkerne
1 Karotte
200 g Champignons
Thymian, Rosmarin
2 EL Tomatenmark
1 EL Senf
2 EL Sojasauce
Linsen bissfest gar kochen. Die Zwiebeln, Knoblauch, Pilze sehr klein schneiden, oder im Mixer zerkleinern. Danach in einer Pfanne mit etwas Öl glasig andünsten. Die Haferflocken, Walnüsse, Kidneybohnen und Sonnenblumenkerne kannst du auch im Mixer kurz etwas zerkleinern. Die Karotten fein reiben.
Danach kannst du alle Zutaten vermengen und mit Salz/Pfeffer, Senf, Tomatenmark, Sojasoße, 1 TL Thymian und etwas Rosmarin und Paprikapulver würzen.
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und die Masse hineindrücken. Ab damit in den Ofen für 25 Min. In der Zwischenzeit kannst du die Soße usw. zubereiten.
Speisestärke - was ist das eigentlich? Ist das nicht ungesund?
Maisstärke, oder Kartoffelstärke ist ein weißes Pulver, das unter dem Namen Speisestärke verkauft wird. Wie der Name schon sagt, lässt sich Maisstärke aus Maiskolben und Kartoffelstärke aus Kartoffeln gewinnen. Stärkepulver kann aus allen Pflanzen mit hohem Stärkeanteil gewonnen werden. Neben der Mais- und Kartoffelstärke, sind auch Weizen- und Reisstärke weit verbreitet. Bei allen handelt es sich um geschmackloses weißes Pulver, das ähnlich verwendbar ist. Stärke ist an sich also überhaupt nichts Schlechtes.
Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen
Du kannst den Hackbraten supergut aufwärmen und bis zu 3 Tag im Kühlschrank aufbewahren.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Oh ja! Mega gut sogar! Hierfür einfach einzelne Scheiben vom Hackbraten einfrieren. Die offiziellen Empfehlungen lauten, dass Fleisch nicht länger als 3 Monate im TK Fach bleiben sollte. Zum Auftauen am besten einfach direkt bei Raumtemperatur.
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