Antippen, was bereitsteht.
Kinderteller
Beilage in ein kleines Schälchen geben, die Soße separat in eine kleine Schüssel, oder Tasse. 1 Hackfleischbällchen auf einen großen Teller legen. Die Bohnen kannst du kurz in der Mikrowelle erhitzen, oder mit kochendem Wasser übergießen - auch diese werden dann extra in ein Schälchen gelegt. Alle einzelnen Komponenten auf dann auf dem großen Teller anrichten.
Hackfleisch, oder generell Fleisch, kommt nicht so gut an? Auch das ist kein Problem. Fleisch ist eine Möglichkeit die Protein- und Eisenversorgung des Körpers zu gewährleisten, aber absolut kein Muss! Schau mal unten bei den Tipps und Tricks, da ist eine super leckere, fleischlose Alternative zu den Hackfleischbällchen.
Tipps
Lieber kein Fleisch? Hier ist meine super leckere Alternative:
Zutaten:
1 Zwiebel
250 g Haferflocken
200 g geriebener Käse
250 ml Wasser/Gemüsebrühe
2 Eier (kannst du auch ersatzlos weglassen)
Salz/Pfeffer
Paprikapulver, geräuchert
Öl zum Anbraten
Zubereitung: Zwiebel schälen, sehr fein schneiden und in der Pfanne andünsten. Danach alle Zutaten miteinander vermengen. Ca. 15 min. ziehen lassen. Bällchen formen, mit feuchten Händen und diese dann knusprig von allen Seiten anbraten. Wie oben beschriebe weiter verfahren. Allerdings nur so lange im Ofen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Müssen die Bohnen sein?
Nein. Sie machen sich aber echt gut in der Soße, sondern wie alle Hülsenfrüchte haben sie eine dicke Portion pflanzliches Protein und Ballaststoffe zu bieten. Außerdem bieten sie einen echten Mehrwert für starke Nerven und gesunde Muskeln mit ihrem Magnesiumanteil. Wie alle Hülsenfrüchte eignen sich also auch Kidneybohnen perfekt als zusätzlicher Nährstoff-Lieferant.
Apropos Proteine – es gibt dazu einen sehr aufschlussreichen Artikel diese Woche! Findest du auf der Startseite!
Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen
Dieses Gericht kannst du hervorragend vorbereiten, gerne auch schon mehrere Stunden davor. Zudem hält es sich 2-3 Tage im Kühlschrank und wird immer leckerer.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Absolut! Alles, was übrig bleibt, kannst du super als einzelne Portion einfrieren. Hackfleischgerichte sollten dennoch nicht länger als 3 Monate im Gefrierfach bleiben. Zum Auftauen, würde ich entweder die Mikrowelle mit Auftaufunktion nutzen, oder den Kühlschrank für ein besonders schonendes auftauen.