Antippen, was bereitsteht.
Tipps
Lieber ohne Fleisch?
250 g weiße Bohnen aus dem Glas (Abtropfgewicht)
ca. 100 g Haferflocken
1 Knoblauchzehe
1–3 EL Mehl (Mehltype 405, 630, 550, oder 700)
3–4 getrocknete, eingelegte Tomaten
1/2 TL Salz
1 TL Paprikapulver
Alle diese Zutaten miteinander in den Mixer geben und eine gut formbare Masse herstellen. Diese Masse abschmecken mit Salz/Pfeffer und dann genauso wie oben beschrieben in einer Pfanne von allen Seiten anbraten.
Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen
Tzatziki kannst du gut vorbereiten – aber bitte die Gurke erst kurz vor dem Servieren hineingeben – denn diese wird sonst mit der Zeit Flüssigkeit verlieren und alles verwässern. Die Zucchini bitte auch frisch zubereiten, sonst ist das auch nichts mehr knusprig nach ein paar Stunden. Einzig das Hackfleisch kannst du gut vorbereiten.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Die Hackfleischbällchen kannst du sehr gut einfrieren. Etwa 3 Monate, länger sollt Fleisch nicht eingefroren bleiben. Die Zucchini eigenen sich nicht dafür.