Antippen, was bereitsteht.
Tipps
Wissensfakt
Kürbis & Spinat: Vitamin-A- und Eisenfreunde.
Vitamin A unterstützt die Haut und Augen, Eisen hilft beim Sauerstofftransport.
Gemeinsam ein starkes Duo für Herbsttage.
Reste nutzen: Das Rezept ist ideal, um die Kürbissuppe komplett aufzubrauchen.
Vorbereiten: Gekochte Gnocchi/Pasta und Soße können getrennt im Kühlschrank 1–2 Tage aufbewahrt werden.
Einfrieren: Die Kürbissoße lässt sich sehr gut einfrieren! Ich liebe es Soßen in Eiswürfelbehälter zu füllen – perfekt für schnelle Herbstgerichte.
Käse-Varianten: Statt Feta oder Parmesan schmeckt auch geriebener Mozzarella oder ein milder Reibekäse.